エンダイブ／シコレ（チコレ）の特徴や主な産地と旬の時期、実際に食べてみた食味をはじめ、選び方と保存方法から美味しい食べ方や料理レシピ、栄養価と効能、種類などを沢山の写真と共に紹介します。エンダイブの旬と選び方と保存方法、食べ方、栄養価などを紹介しています。ここで取り上げているのは（英）エンダイブ＝（仏）チコリです。サラダに使われる苦味野菜の事です。

https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/endive.htm