❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡

お久しぶりです(*ˊ˘ˋ*)

すっかり朝晩寒くなりましたが

皆さまいかがお過ごしでしょうか(^-^)ﾉ

風邪など引かないよう(*ˊᗜˋ)

さて日々のごはんの備忘録

いってみましょ( ๑❛ᴗ❛๑ )

✩.*˚

🥢まるごとかぼちゃグラタン

     キャロットラペ

     さつまいもジャーマンポテト

     キャベツと桜エビのクリームスープ

ハロウィンじゃないけど、

いつもカットを買ってるのが、安かった

かららかぼちゃまるごと1個買ったので、

まるごとを活かしたかった(*>▽<*)

キャロットラペ、レーズン入れたら

嫌だったらしく、レーズンだけ

ウチの方に来た(￣ω￣;)

ジャーマンポテトをじゃがいもの代わりに

さつまいもでやったら、やっぱり

じゃがいもの方がいいらしい(^^;

甘みがあってウチは好きなんだけどなぁ^^;

✩.*˚

🥢車麩で角煮丼もどき

キャベツの胡麻マヨサラダ

白菜と油揚げのうま煮

味噌汁

電子マンガで、｢みどりの台所｣とゆー

漫画があるんだけど、それに、

豚角煮を車麩で代用して作ってたのが

あって、本当に角煮っぽくなるのか

気になったから作ってみた(˶ᐢᗜᐢ˶)

もうちょっと上手くやれたら、見た目は

車麩の模様？が、豚バラっぽく見えた

かもだけど…(￣▽￣;)

ぷるぷるでじゅわっとするんだけど

豚角煮かと言われると…(；－ω－)ｳｰﾝ

旦那いわく｢全然肉じゃない‼️｣でした‪‪‪w‪

✩.*˚

🥢豚こまハンバーグ

     キャベツとさつまいものサラダ

     ふろふき大根

     味噌汁

豚こま肉を形が残るくらい軽く叩いて、

あとは普通のハンバーグと同じように

作るだけ(*ˊ˘ˋ*)

ひき肉よりも肉々しさがあって

こっちのが旦那は好きらしい( ¨̮ )

サラダは、ハムとゆでたまごも入れて

さつまいもで潰さないポテトサラダ

みたいな(*´艸`*)

ふろふき大根は見た目はシンプルなのに

けっこう手間とゆーか時間がかかる(￣ω￣;)

そして食べるのは一瞬‪‪‪w‪w‪

✩.*˚

🥢宝袋餃子

    中華風春雨サラダ

    ピーマンとえのきの中華たまご炒め

    中華スープ

餃子…でもあの形に包むのめんどい…てか

難しい(¯―¯💧)

この包み方、見た目可愛いのに

めちゃ簡単(*´ω`人)~♬

餃子のタレ作り忘れてて後から慌てて

作ったから写真にはありません(^^;

✩.*˚

🥢かぼちゃコロッケ

    豆苗の塩昆布サラダ

    切り干し大根

    味噌汁

かぼちゃのコロッケは、甘いから

おかずにならんから好きじゃないとゆー

ので、ひき肉を甘辛炒めにして

かぼちゃの煮物のような味のコロッケに

したら、このかぼちゃコロッケなら

美味しいと好評でした( ˊᵕˋ* )♩

✩.*˚

🥢鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮

    豆苗のイタリアンナムル

    ウインナーとブロッコリーガーリック炒め

    キャベツのクリームスープ

グラタンとかシチュー以外で、

かぼちゃの洋風のメニューないかな〜と

クックパッドを探してたら、

変わったもの見つけたので(*´艸`*)

かぼちゃをトマト煮にするなんて

思いつかなかったけど、これ意外と

美味しかった(*>▽<*)

✩.*˚

🥢さつまいもの肉巻き

     ひじきとこんにゃくの白和え

     大根ちくわの生姜煮

     味噌汁

さつまいものホクホクした甘みが

美味しかったんだけど、旦那には

｢じゃがいものがいい｣と言って、

さつまいもを抜いて食べてました…(ー_ー;)

色も可愛いんだけどなぁ(´ω`)

✩.*˚

🥢チキンカツ

    キャベツときゅうりのやみつきサラダ

    かぼちゃのおろし煮

    味噌汁

朝から漬け込んでおいたので、

むね肉とは思えない、びっくりする

くらい柔らかかった(*´▽｀*)

いつものかぼちゃの煮物に

大根おろしを入れて生姜を少し

効かせたんだけど、いつもの方が

好きみたい(´ヮ｀;)

✩.*˚

🥢焼売

    切り干し大根ときゅうりの中華サラダ

    厚揚げ茄子ピーマンの中華炒め

    酸辣湯風スープ

蒸し器は無いけど、キャベツを敷いて

フライパンで(*>∀<)ﾉ♪

焼売のてっぺんに乗せるグリーンピース

ないから代わりに枝豆乗せよう…とか

思ってたのにすっかり忘れてた‪‪‪w‪w

あれっ何か今回の夢猫食堂

中華多いな…(；・∀・)

✩.*˚

🥢サワラ(サゴシ)の竜田揚げ

     茄子とオクラのおろしお浸し

     白菜とえのきの生姜煮

     味噌汁

業スーで安かったサゴシで、

作ったことない魚の竜田揚げを(*ˊᗜˋ*)/

ホロホロで美味しかった( *´꒳`* )

✩.*˚

🥢じゃがいもの肉巻き

     茄子の南蛮

     厚揚げ大根しいたけの煮物

     味噌汁

じゃがいもで食べたいってゆーから

リベンジでじゃがいもで作ったった(;^ω^)

でもさつまいもでも美味しいと

思うんだけどなぁ(˘ω˘)

さて今回はこの辺で〜(о´∀`о)

最後までお付き合いいただき

ありがとうございましたm(_ _)m✨

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

✩.*˚

今日のモカちゃん＆まろん(*¨̮*)🎶

長い(笑)

爪研ぎに夢中( ˊᵕˋ* )♩

トムジェリ…いやロミジェリ⁉️⁉️

❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡

皆さまこんにちは( ˊᵕˋ* )💕

あんなに暑かったのに、一気に

朝晩涼しくなりましたね(；´Д｀)

急な気温の変化に風邪など

引かないよう、お気を付けくださいまし

(☆>ω<)

とゆーことで、

備忘録行ってみましょー(ง•ω•)ว♪

✩.*˚

🥢白ナスのステーキ

     白菜の和風サラダ

    かぼちゃのそぼろ煮

    味噌汁

業スーで、でっかい白ナスが

安かったので、丸ごと使って(*´ω`人)~♬

とろっ、じゅわあって美味しい‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️‬

白菜は軽く茹でて、だしの素と鰹節で

和風のサラダに(◍ ´꒳` )

そぼろ煮は、かぼちゃの煮物より

肉の旨味が加わってさらに美味しい(^^)

✩.*˚

🥢茄子の挽肉挟み焼き

    レタスの塩昆布サラダ

    白菜の煮物

    味噌汁

茄子続きですがこっちはよくある茄子

で、丸ごと調理続きで肉詰め(●︎´▽︎`●︎)

茄子でハンバーグ挟んだような？(>ᴗ<)

✩.*˚

🥢チキングリル  タルタル添え

     レタスとカニカマのレモンサラダ

     ジャーマンポテト

     コンソメスープ

豆腐でカロリーカット＆かさ増しで

ヘルシー美味しいタルタル(*>∀<)ﾉ♪

チキングリルは照り焼き風味( ¨̮ )

レタスは、オリーブオイルとレモンで

マリネっぽい？さっぱり美味しい(*´˘`*)

✩.*˚

🥢鶏むね肉と茄子のトマト煮込み

     レタスのタルタルサラダ

     はんぺんコロッケ

     かぼちゃのポタージュ

むね肉は朝から漬け込んでいたので、

めっちゃしっとり柔らかくて、

全然パサパサ感がなくて美味しい(*´艸`)

余ったタルタルとレタスを

和えただけタルタルサラダ( *´︶`*)

はんぺんは、ポリ袋で潰して、

みじん切り玉ねぎと混ぜて

丸めた魚風味のコロッケ( ＾ω＾ )

実はこのかぼちゃのポタージュ

作りたいと思ったから洋食メニューに

しました(´∀`*)

✩.*˚

🥢豚肉とかぼちゃの甘辛炒め

     きゅうりとワカメの酢の物

     豆苗と油揚げの煮浸し

     味噌汁

家にある野菜を使って、

スピード料理(*≧∀≦*)

かぼちゃと豚肉って、めっちゃ

相性いいよねぇ(◍ ´꒳` )

✩.*˚

🥢椎茸の肉詰め

    かぼちゃサラダ

    大根と人参の煮物

    味噌汁

業スーで椎茸が1パック39円とゆー

捨て値だったので、4パック買って、

2パックちょい使ってあとは冷凍(*´∀｀*)

かぼちゃサラダは、出汁をきかせて

和風のサラダに(^^)

✩.*˚

🥢手羽元のカレー

     オクラときゅうりの浅漬け

     キャベツとエリンギのたまご炒め

     味噌汁

近くのスーパーで手羽元が特売で

100ｇ39円でめっちゃ安かった(*>▽<*)

煮込み過ぎて、手羽元ホロホロに

なって、かき混ぜてたらいつの間にか

身がバラバラに崩れちゃった(^_^;)

✩.*˚

🥢チャーシューエッグ

     豆苗ともやしのナムル

     大根とこんにゃくのピリ辛おかか煮

     味噌汁

豚ロースブロックが値引きしてたので、

たまたま観たYouTubeで

チャーシューエッグ食べたので

作ってみた( 'ᢦ' )

とろっと半熟たまごの絡まった

チャーシューたまらん(*´﹃｀*)

✩.*˚

🥢ロールキャベツ

    水菜おろし塩昆布サラダ

    茄子の煮浸し

    味噌汁

ロールキャベツを作りたくて

キャベツを外側から使ってたんだけど

キャベツが小さかったので

小ぶりになっちゃった(´｀;)

茄子煮浸しはかさ増しに

じゃがいも人参ちくわピーマン追加‪‪‪w‪w

✩.*˚

🥢さば味噌煮

     じゃがいもときゅうりの塩昆布マヨサラダ

     椎茸と人参の甘辛煮

     味噌汁

業スーで買った安いさばを、

塩焼きと味噌煮と他それ以外とどれがいい？

と聞いたら、サバ＝味噌煮ってくらい

即答だったので笑

椎茸と人参消費に、一緒に煮てみた(*´艸`)

✩.*˚

🥢トンカツ

    豆苗とゆでたまごのサラダ

    厚揚げとさつまいの煮物

    味噌汁

ロースカツが特売してたので

最初、カツとじ丼にでもしようかと

思ったけど、めんどくなったꉂ(ˊᗜˋ*)

さつまいも料理、ウチは好きなんだけど

旦那が、おかずで出てくるのは好きじゃない

って言うんよなぁ(ー_ー;)

それでも食べてくれるのは嬉しい(*´˘`*)

✩.*˚

はい、てな訳で今回は

この辺で～ ( ﾟдﾟ)ﾉｼ　ｻﾗﾊﾞｼﾞｬｰ

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:

膝の上からテーブルに乗る技を

身に付けてしまったまろん(￣▽￣;)

めっちゃ凄いパワーと勢いで

サラダをむしゃぼる‪‪‪w‪w‪w

モカちゃんが餌食べてたら

またも横から食べようと

やってきたまろん(；^ω^)

モカお姉ちゃん大好きで、

いつも自分から寄ってくまろん(*^^*)

モカちゃんはウザたがってるのか

しばらくしたら、足でゲシゲシ蹴ったり

その場を逃げるけど‪‪‪w‪w‪w

ドアップ笑

まろんに、お気に入りの別荘取られた

モカちゃん…じっと見守る(笑)

❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡

残暑が厳しかったですが、最近ようやく

朝晩が涼しくなってきましたね( ¨̮ )

さてさて今回も

備忘録行ってみましょー٩(ˊᗜˋ*)و

✩.*˚

🥢豚肉とゴーヤの唐揚げ

     豆苗ポテトサラダ

     高野豆腐こんにゃくちくわ煮物

     味噌汁

なんか季節終わりに最後安かったから

買ったゴーヤの残り半分で、

豚こまと合わせて揚げた唐揚げ(>ᴗ<)

揚げることでゴーヤの苦味も控えられて

ほのかに香る苦味が程よく美味しい(˶' ᵕ ' ˶)

ポテトサラダは、旦那がマヨネーズを

嫌がるので、マヨ抜きオリーブオイルで

あっさりと(*^^*)

✩.*˚

🥢塩ダレ牛タン

     レタスとプチトマトとかにかまサラダ

     高野豆腐のたまごとじ

     味噌汁

スーパーのキャンペーンに応募して

当たった牛タン(*´ω`人)~♬

めっちゃ肉厚ぷりっぷりで美味しい(,,> <,,)

こんなん買えへんから、

しっかり味わって食べた‪‪‪w‪w‪w

✩.*˚

🥢鮭の味噌ホイル焼き

     きゅうりとプチトマトの塩昆布合え

                    with味付けうずら 

     かぼちゃの煮物

     味噌汁

野菜たっぷり過ぎて、魚見えん‪‪‪w‪w

塩鮭じゃないから、塩抜きとか

しなくていいし、味噌の優しい味( ¨̮ )

かぼちゃの煮物は定番シンプルながら

旦那の大好きなおかずのひとつ(*^^*)

写真忘れてたけど、これの前日

中華丼を作ったので、余ったうずらを

漬け込んで味付けうずら作ってたので

せっかくなんで彩り？に乗せた(笑)

✩.*˚

🥢照り焼きチキングリル  with味付けうずら

     ハムとピーマンのマリネ

     さつまいもとエリンギの塩バター炒め

     コーンスープ

もも肉が安かったから(∩˘꒳˘∩ )

朝漬け込んでおいて夜オーブンで焼くだけ

放置で出来て、簡単美味しい(*´︶`)

さつまいもはほんのりレモンを効かせて

さつまいもレモン煮の炒めたバージョン

みたいな感じ？

実はこのコーンスープが作りたいがために

洋食メニューにしたといっても

過言では無い‪‪‪w‪w‪w

生とうもろこしが半額だったので

早く使いたくて(*≧∀≦*)

ちなみに残りは、1口サイズの

屋台風焼きとうもろこしにしました(*^^*)

✩.*˚

🥢串カツ  おろしポン酢

     もやしの白和え

     大根とこんにゃくのおかか煮

     味噌汁

分かる人は分かる…千代保稲荷にある

豊まるさんという串カツ屋さんがあって

そこで串カツ大食い大会をしていたんですが

お土産にって、揚げすぎた串カツを

大量に頂いたので‪‪‪w‪

揚げ直したら肉かたくなっちゃった(´･ ･`)՞ ՞

✩.*˚

🥢甘酢肉団子

     きゅうりと豆苗の旨塩サラダ

     茄子とじゃがいもの中華炒め

     中華スープ

肉団子、大きさバラバラで形がいびつ

なのはご愛嬌で‪‪‪w‪w‪w

スーパーで、チルドの肉団子が安売り

してたの見て、なんかふと食べたく

なったので(*´艸`*)

手作りだと、大粒にも出来るから

食べ応えもあるし柔らかくて美味しい(^^)

✩.*˚

🥢手羽元とオーブン焼き

     茄子のレモンマリネ

     アスパラのハムたまご巻

     ミネストローネ風

安売りしていた手羽元を朝の内に

漬け込んでオーブンで焼いただけ(´∀`*)

アスパラのたまご巻きは、

薄焼きたまごを作って、塩茹でした

アスパラとハムを巻いたやつ( ˊᵕˋ* )♩

見た目彩りも良いし可愛い(*^^*)

✩.*˚

🥢ミートオムレツ

    アスパラと玉ねぎのマリネ

    パプリカのカップグラタン

    さつまいものポタージュ

たまごがいっぱいあったので、

大量消費でオムレツ(>ᴗ<)

ひき肉と、かさ増しでじゃがいもを

味付けしたやつを包んで(о´∀`о)

巻くの下手くそでちょっと破れてるけど、

味はバッチリꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

パプリカが2個入りで半額だったので

(o･v･)♪

丸ごとパプリカが2つあったら、

やっぱこれだよねー(>ᴗ<)🎶

パプリカが肉厚ジューシーで甘くて

美味しい( *´艸`)💓

✩.*˚

🥢豆腐ハンバーグ  おろしポン酢

     さつまいものレモンマスタードサラダ

     ウインナー白菜ロール

     コンソメスープ

豆腐ハンバーグは、鶏ひき肉じゃなく

豚牛合い挽き肉で(*^^*)🎶

鶏ひき肉の方がヘルシーであっさりした

味になるけど、こっちの方が、

ハンバーグ感がしっかりあるし、

豆腐でふわふわだけど豆腐っぽくなくて

美味しい( *´艸`)

旭ポンズがなんと半額になってたので、

ずっと気になってたから買ったんだけど、

確かに業スーの安いポン酢と比べたら

味は違うし美味しいと思うけど、

この量でこの値段だったら、多少味は

落ちても業スーの方がいいかも‪‪‪w‪w

ロールキャベツならぬロール白菜…

ウインナー使うと肉だね作らんでいいし

ウインナーから旨みが出るから

スープもポトフみたいで美味しくなる( ^ᵕ^)

✩.*˚

🥢鶏むね肉と茄子とオクラの生姜ポン酢炒め

     ツナと玉ねぎの和風ポテトサラダ

     白菜と厚揚げの煮物

     和風スープ

その旭ポンズを使ってポン酢炒め(☆>ω<)

正直、生姜も効いてるし、安い方の

ポン酢使っても味大差なかったかも‪‪‪w‪w‪

このポテトサラダも、マヨネーズは

使わず、ツナを油ごと入れて

醤油、だしの素、すりゴマ、鰹節で

味付けしたやつ(*'ᴗ'*)

自分の方にだけ、後がけでマヨ追加

したけど‪‪‪w‪w‪w

✩.*˚

さて、今回はこの辺で☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜

今日のモカちゃん＆まろん🐱🐇

あっ💦こらこらヾ(･ω･`;)ﾉ

まろんちゃん、それモカちゃんの

お水とご飯だよ( `o´ )

あーあー、モカちゃん怒って？

止めに入ったよ(￣▽￣;)

自分の取られちゃヤダもんね(´∀`)

まろんちゃん、めちゃくちゃ大食いで

常にご飯食べてるんじゃないかって

くらい食欲旺盛過ぎて、小松菜とか

白菜とかあげてもまだちょうだいって

アピールしてくるし、

夜ご飯とかおつまみ食べてると

絶対寄ってきて食べようとする‪‪‪w‪w‪

ちょっと目を離すと、

モカちゃんのキャットフードまで

食べようとする(￣ω￣;)

でもなんやかんや仲良し(* ´ ˘ ` *)💓

モカちゃん、疲れて寝ちゃった？