岐阜県岐阜市に、知る人ぞ知る隠れたソウルフード「天ぷら中華」があります。90年以上の歴史を持つこのご当地グルメが今、絶滅の危機に瀕しています。地域の食文化を残したい…、天ぷら中華を愛する愛好家たち

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