☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆

ずっと気になっていたセメントスープ✩.*˚

✩.*˚

今日はお友達さんと連れ麺♪(*´∀｀*人*´∀｀*)♪

とゆーことでコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ

煮干し中華そば 魚魚さん✩.*˚

https://maps.app.goo.gl/D2BXP8u5FZDY75CGA

仕事終わりにぶっ飛ばして、1時過ぎに

着いたのに、こんな時間でもまだ行列が

∑(￣Д￣;)

1人なら待つのが嫌いな行列も、

友達とお喋りしてたらあっとゆーまです🎶

♪♪o(･ω･o)(o･ω･)o♪♪

✩.*˚

並んで待っている間に、外に貼ってある

メニューを見て、何を食べようか、

先に考えておきます ﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ

限定て何やろ(｀✧ω✧)ｷｭﾋﾟ-ﾝ✨

✩.*˚

ようやく中へ案内され、食券を購入

します( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ

小さくて、おもちゃみたいな券売機( *´艸`)💓

限定書いてあった(｢ ￣ｰ￣) ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ･･･

ハラペーニョΣ(ﾟдﾟlll)

辛いやつや〜ん(;´Д｀)

限定はやめて、普通に煮干し食べ比べ

することにします♪( 'ω' و(و "

✩.*˚

食券を購入したら、消毒をして席へ_( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝ

10人ほどのカウンターのみの店内で、

BGM代わりにテレビが流れてます(ง °Θ°)ว📺

店内に入ったら、魚くさい(良い意味です)と

ゆーか煮干しの匂いが凄いヾ(*‘ω‘ )ノ✨

店主さんの髪型が特徴的やなーと思ってたら、

友達さんが、｢なんか魚をイメージしてるって

聞いたことあるよーな…｣と教えてくれました

Σ(๑º o º๑)

✩.*˚

卓上セット(｢･ω･)｢(｢･ω･)｢

✩.*˚

壁に張ってあるボードに、

本日の煮干しに使われている詳細が

書いてありましたΣ(ﾟДﾟ)

背黒って何じゃ？σ(￣＾￣)？

…と思って調べたら、

カタクチイワシのことらしい∑(ºωº｀*)

なんと、日本で最も漁業されてる

魚なんだそうです(ﾉﾟοﾟ)ﾉ 

☆。.:＊・゜

☆.。.:*・°   着   丼   .。.:*・°☆.

🍜煮干しそば(醤油)     800円

🍜濃厚煮干しつけ麺大盛り    950円

中華そばがまず出てきて、

しばらくしてからつけ麺が来ました(((●ﾟνﾟ)

✩.*˚

中華そば麺リフト⤴︎⤴(∩ﾟ∀ﾟ*)∩✨

麺はストレート細麺(*‘ω‘ *)

硬めでとお願いしたので、

噛むとくにゅ、ぷつ、ぱつんとした食感のある

しっかりした歯応えのある麺(∩´͈ ᐜ `͈∩)

✩.*˚

スープは……ԅ(¯﹃¯ԅ)ｽﾞｽﾞｯとな

えっ(OдO`)

いや、普通に醤油ラーメンや(´･ω･`;)

もちろん美味しいんやけど、

ガッツリ煮干しをイメージしてると

あれ？ってなるかも(；´・ω・)

だしがめっちゃ効いて、あっさりとした

うどんや蕎麦のスープにもなりそうな味で、

美味しいけど( *´﹀`* )💓✨

✩.*˚

つけ麺のつけ汁は、見るからに｢濃厚｣(º ﾛ º๑)✨

そうそう、ここのお店に来たかった理由の、

セメント色のスープ……コレだよコレヾ(*´ω`*)ﾉ✨

✩.*˚

つけ麺の麺リフト⤴︎⤴(∩ﾟ∀ﾟ*)∩✨

つけ麺はまた麺が違い、

こちらは全粒粉いりの平打ちストレート麺(*´ω`)

まずは麺のみで……(๑・н・๑)ｽﾞｽﾞｯ

──うん、全粒粉の香りがふわっと広がって

もちもちした食感が美味しい(* ´ ꒳ ｀*  )💓💓

✩.*˚

ちゃ☆く☆じ☆る\(( °ω° ))/

ああーーーーー:;(∩´///`∩);:

食べてみたかった、セメントスープ(ღ✪ｖ✪)💓✨

動物系のスープと煮干しを合わせた

苦味、エグみのあるスープとありますが…

あれです、煮干パックのイワシを、

そのまま食べてるみたいな味٩(๑ˆOˆ๑)۶✨✨

ザラザラしてるのかと思いきや、

意外となめらかな舌触りでトロミがあります

(  *˙◊˙*  )✨✨

✩.*˚

中華そばのメンマは穂先メンマ*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

シャキ、ショキ、と柔らかさのある

軽い歯ごたえ(ﾉ)`ω´(ヾ)

最初はぴんくだったチャーシューも

スープに浸って時間が経つにつれ、色が変化

していきます٩( *˙0˙*)۶✨

つけ麺の方は冷盛りなので

変わらずぴんく(*ﾟvﾟ*)💓💓

柔らかレアチャー、しっとりしていて

美味しい(*´艸`*)💓💓

✩.*˚

卓上にあったお酢をヾ(・ε・。)ﾁｮｲ

あらっ(´◦ω◦`)

煮干しスープには、お酢入れん方が

好きかな(￣∇￣*)ゞ

お酢をいれるのって、味の濃い濃厚なスープを

サッパリと軽く食べやすくするのに入れて

美味しいから、元々あっさりとして食べやすい

煮干しには必要ないかな？σ(￣＾￣)？

もちろん好みなので、お酢を入れて食べるのを

否定してる訳では無いので、好きな人は

どうぞ是非やってみてください(＊^^)b♪

✩.*˚

｢すいません、和え玉お願いしまーす｣

｢替え玉くださーい｣

──ん？(。´･ω･)？

他の席から聞こえる、替え玉·和え玉コール……

そういやウチも頼んでるのに和え玉来んと

思ったら、申告制だったのね(；・∀・)

🐈｢すいません、和え玉お願いします｣

🍜和え玉    200円

替え玉ではなく、和え玉……

つまり、ただの麺だけではなく、｢和えた｣

味付けしてある麺てことなんですね(*' ▽'*)🎶

角切りのチャーシューや玉ねぎまで

ちゃんと乗ってるのが素敵.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.

実は和え玉初体験ですよ\( ˆoˆ )/❤️✨✨

✩.*˚

和え玉麺リフト⤴︎⤴(∩ﾟ∀ﾟ*)∩✨(←3回目)

まずはそのままで食べて………Ψ( 'ч' ☆)

あ、しっかり出汁が絡んでる(*ﾟﾛﾟ)✨✨

いわゆる味付けスパゲティみたいな 

イメージかな( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

煮干しスープの、ぎゅっと濃縮したやつが

程よく絡んでるみたいな……

✩.*˚

つけ汁にもつけてみますヾ(・ω・* )ﾁｬﾌﾟ

ｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)✨✨

麺自体に元々味がついてるから、

更に味が濃くなる(≧∇≦)💓✨✨

ただやっぱり、つけ麺はこの細麺は

向かないかな……(´･-･` )

よく考えられてるなぁと思いました( ˘͈ ᵕ ˘͈  )✨

✩.*˚

残りは中華そばの残しておいたスープに

どばーーーーーッッ╰( ^o^)╮-｡･*･:≡🍜🍜

こちらも、麺に絡んでいた出汁で、

味が濃くなります(ﾉ)*´꒳`*(ヾ)💓✨

普通に替え玉入れるよりも旨みが増して

こりゃいいなぁ( ⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)❤️❤️

✩.*˚

麺を食べ終え、余ったスープ……(o´艸`)

🐈｢あの…スープ割りってありますか？｣

🙋‍♀️｢はい、ありますよー｣

🐈｢あ、じゃあお願いします° ✧ (*´ `*) ✧ °｣

✩.*˚

スープ割りすると、サラサラとしたスープに

なり、さらに煮干し感が際立ち、

煮干パックそのまま食べてる感がさらに増します

((⊂(｡`･ω･´｡)⊃))ﾊﾞｯ

☆。.:＊・゜

ごちそうさまでした〜( ///༥/////)💓💓

大好きな友達と久しぶりに会えて嬉しかったし、

2人ともずっと来たいと気になっていたお店で、

セメント色のスープに対面出来たし、

良かったです(*´▽｀*)✨✨

そして帰りにまた餌付け(笑)←

友達が最近ハマってるとゆー、

たべっ子どうぶつのチョコがけ(/・ω・)/🍫

美味しかったです(♡ˊvˋ♡)💓💓←餌付け完了

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

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