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新感覚☆バリバリの焼きそば✩.*˚

✩.*˚

今日は、Twitterのお友達さんが、

わざわざDMで教えてくださった

オススメのお店へ(ง•ω•)ว♪(ง•ω•)ว♪

とゆーことで本日はコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ

木蓮さん✩.*˚

058-232-5030

https://maps.app.goo.gl/ZG5hevPhzPVcHNUG7

外看板にもメニューが乗ってます(*^。^*)

そう、ここはなんと、

珍しい郡上焼きそばが食べられるお店

とのこと\(＾０＾)/✨✨

✩.*˚

店内に入り、まずは消毒((( ﾉ*OωO)ﾉ

カウンターと二名がけの席が4つほどの

店内ですが、カウンターは椅子がひとつだけで

テーブル席もふたつくらいしか使用してない

感じです(*･ω･)

｢いらっしゃい、初めて？｣と店主さん、

どうやら女性おひとりでやってらっしゃる

ようです(*‘ω‘ *)

後で聞いたのですが、このお店始めて

もうすぐまる3年になるんだそうです( ・∇・)

✩.*˚

めにぅ乁( ˙ ω˙乁)乁( ˙ ω˙乁)

郡上焼きそばはもちろん、

お好み焼きとはしまきも頼もうとしたら

はしまきは今材料が無くて出来ないと言われ

郡上焼きそばとお好み焼きで‪( ˙꒳​˙ᐢ )

予約したら確実とのことです((●ﾟνﾟ)

🐈｢あ、すいません焼きそばを

      麺増し(2倍)でお願いします｣

🙋‍♀️｢2倍⁉️⁉️ΣΣ=͟͟͞͞((꒪∆꒪;)⁉️⁉️⁉️｣

めちゃくちゃ驚かれたので

なんかまずかったのか？(・_・;)と思ったら

本当に食べられるの？と心配されてた

だけでした( ^_^ ;)💦笑

✩.*˚

卓上セット(｢･ω･)｢(｢･ω･)｢

✩.*˚

店主さん、作りながらずっと常連さんと

喋っておられ、なかなかトーク力のある

出来る店主さんだなと、初めてでも

すぐに感じました💡(*･ω･)⚡ﾋﾟｺｰﾝ

BGMはFMラジオが流れてましたが、

店主さんのトークを聞いている方が楽しい

( *¯ ꒳¯*)🎶✨

カチャカチャと言う鉄板の音と

店主さんのトークが心地いい(*´ω｀*)💓

✩.*˚

☆.。.:*・°   着   丼   .。.:*・°☆.

🥪おこのみ焼        野菜     450円

🍜郡上焼きそば    野菜     450円

                    麺増し(2倍)     200円

10分ほど待ち、まずはお好み焼き(薄焼き)が、

その後すぐにジューッ‼️‼️とソースがかけられた

音がして、カチャカチャと混ぜる鉄板の音が

響き、焼きそばも出てきました(∩´｡•ω•)⊃

どちらも、湯気がもうもうと上がり、

めっちゃ食欲をそそりますヾ( 〃∇〃)ノ💓💓

✩.*˚

ぺらり(ﾉ´ω`)ﾉ”

お好み焼きの具材は、キャベツ、ネギ、

紅生姜、天かす、アミエビ……かなφ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ

ピリッとした紅生姜の爽やかな辛味と、

アミエビの香ばしいエビの香り、

薄焼きで表面はパリッと感があり、

中は野菜の水分とソースで柔らかく

むにゅりとした生地(*n´ω`n*)✨

✩.*˚

このパリッと部分好き(￣∇￣*)❤️

✩.*˚

アミエビが入ることで、この香ばしさが

グンと旨味を引き上げてます(*´ω`人)~♬

✩.*˚

横に添えてあったマヨを付けると

また美味しいヾ(*´∀｀*)ﾉ💓💓

マヨの無いお好み焼きなんて

ワサビのないお寿司ですね(๑• ̀д•́ )✧

(つまり好きな人には無くてはならないもの)

✩.*˚

麺リフト⤴︎⤴(∩ﾟ∀ﾟ*)∩✨

麺はパリッパリで、ゴワゴワとした見た目を

しています(  *˙◊˙*  )

まるでソースに漬け込んでいたのかと

いうくらい全体が茶色に染まっているのに、

ソースの味が濃いとかでは全くなくて、

味はあっさりでほんのり甘さも感じます(  *˙◊˙*  )

店主さんに聞くと、

もとは普通のたまご麺なんだけど、 

蒸し器で一時間以上蒸すと、麺自体が

茶色っぽく色が変わり、焼いた時に

パリパリになるんだそうΣ(๑º ﾛ º๑)

✩.*˚

箸休めの紅生姜ヾ(・ε・。)ﾁｮｲ

✩.*˚

野菜はキャベツのみで、ざく切りの大きめカット

なのが嬉しい(*´ω`人)~♬

ソースをかける直前に混ぜ込むので、

火が通り過ぎてシナシナではなく、

ジャキジャキ感があって美味しい(*´艸｀*)❤️❤️

✩.*˚

写真を撮りながら食べていると、

🙋‍♀️｢凄いねぇ、何かやってるの？｣と

店主さんが話しかけてきてくださいました(o´艸`)

🙋‍♀️｢そんな写真の撮り方する人初めてだわ、

       プロみたい(*ﾟvﾟ*)｣

プロって、なんのプロじゃ(*￣m￣)ﾌﾟｯ

ブロガーやってるとの話をチラリとしました

(￣∇￣*)ゞ

✩.*˚

この表面バリッとした麺が新感覚で

クセになり、もっと食べたくなってくる…(˘ω˘)

…………(  ˙꒳˙　)

🐈｢すみません、作ってるとこ見たいんで

       焼きそば追加していいですか？｣

🙋‍♀️｢凄い、まだ食べられるの⁉️⁉️｣

☆.。.:*・°   着   丼   .。.:*・°☆.

🥪郡上焼きそば   肉玉     550円

 今度は肉玉にしました( ◜௰◝و(و "♪

たまごが、｢目玉｣と｢まぜ｣が選べるとあり、

焼きそばでは珍しい｢まぜ｣にしました(*^^*)🎶

作っているところを見ていたら、

🙋‍♀️｢せっかくこんなにたくさん頼んで

      くれてるし、良かったらこれも大盛りに

       しときましょうか？(*^^*)✨｣

と、店主さん

初訪問にも関わらず、大盛りサービス

してくださるという気前の良さと人柄の

素晴らしさΣ(///□///)✨✨

もちろん喜んでお願いしました(´>∀<｀)❤️  

✩.*˚

肉は豚肉ですね(＊^^)b♪

食べやすい、ちょうどいいサイズ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )💓

✩.*˚

たまごは、とろりと半熟で、

鉄板で焼いた独特のふわふわ感°ʚ(*´   ｀*)ɞ°

作り方を見させて頂いていると、

ソースは、市販の焼きそばソースより

シャバシャバしていました((´｡•ω•｡))

聞くと、数種のソースをブレンドしていて

お店オリジナルのソースなんだそうฅ(º ﾛ º ฅ)

化学調味料も使っていないんだそうで、

たくさん食べてもくどくなくもたれないとの

ことです(*´ω`*)♪

✩.*˚

たまごが入っている方が、麺のもっちり感が

増しますね(∩´∀`∩)

パリッとしてるのにところどころ

くにっとした弾力のある食感が

クセになる〜(〃艸〃)💓💓

✩.*˚

ごちそうさまでした〜(( ///༥/////))💓💓

PayPayマークが貼ってあったのでPayPayで

払おうとしたら、今はやってないそうなので、

PayPay派の人はご注意ください(*`･ω･)ゞ

初めてでもするりと馴染めるような、

店主さんの人柄から生まれる居心地のよい空間で

郡上焼きそばとゆー珍しい焼きそばを

味わえる、素敵なお店でした.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.

………ただ、寒がりの人は

ちょいと店内が少し寒く足が冷えるかも

知れません( ^_^ ;)💦笑

素敵なお店を教えてくださった

ドット絵プロフ画さん(仮名)、

ありがとうございましたm(_ _)m✨✨

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

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よろしくお願いします(*>∀<)ﾉ♪✨✨