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Twitterのお友達さんオススメのお店へ✩.*˚

✩.*˚

昨日、Twitterのお友達さんの投稿を

見て、さっそくとある店に向かったら

なんと貸切で今日はお休みΣ(° 口°'I|') ｶﾞｰﾝ

すぐさま、その方に

｢近辺に他におすすめありますか？｣

とDMを送り、教えて頂いたお店へ｡･*･:≡(　ε:)

とゆーことで本日はコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ

麺屋 玉ぐすくさん✩.*˚

052-734-4660

https://maps.app.goo.gl/JhHgjzChTfvPBBCN9

ここも気になってたお店のひとつだったので

来れて良かった(*´ω｀*)🎶

ここら辺のお店は駐車場が無いようなので

コインパーキングに停めます_( ˙꒳​˙ _ )

✩.*˚

店の外にも、写真付きの簡易メニューが

あるとありがたいですね(*´ω`人)~♬

初めてならオススメは｢鶏しぼり｣だと

教えて頂いたので、それに従います(੭*ˊ꒳​ˋ)੭♡

✩.*˚

店内に入ると、店員さんが

手首の検温と消毒をしてくださいます(∩´｡•ω•)⊃

まずは食券を購入するよう促されます(꜆ ˙-˙ )꜆

オススメを頼むことは決定してるけど、

ソーキそばが気になるんだよなぁ…(*･ω･)

‼️‼️‼️ Σ( ✧︎ω✧︎) ｷﾗｰﾝ✨

これ頼んだら、ソーキ食べれるやん(ღ✪ｖ✪)✨✨

あと、何気に左下にひっそりと書いてある

｢平日ランチタイム黒紫米一杯無料｣というのも

お見逃し無くですよッ( •ꙍ•́ )ｷﾘｯ✨✨

和え玉もオススメとゆーことなので、

それも追加しよう((( ﾉ*OωO)ﾉ

✩.*˚

食券を店員さんに渡すと、

カウンターでお好きな席へどうぞと

案内されます(= ･ω･)っ

券売機のすぐ横に製麺室があり、

中に積んである麺のケースには｢林製麺｣と

書いてありますΣ(๑º ﾛ º๑)

林製麺さんの麺を使用しているラーメン屋さんは

このブログでもちょくちょく出てきていますが、

東海地方のラーメン屋さんを支えている

有名な製麺所さんです((●ﾟνﾟ)🎶

本当は写真も撮りたかったのですが、

店内撮影NGとのこと🙅‍♀️❌

前に、SNSで他のお客さんが映りこんだ写真が

アップされて揉め事になったからだそうです

(´ °ω° `)ｱﾗｰ

店内BGMは、沖縄っぽく沖縄民謡が

流れている訳でもなく、ロック？ぽい

激しい系の音楽………と思ったら、

何かのライブDVDでした∑(ºωº｀*)

店員さんに聞いたところ、｢AIR JAM2016｣の

DVDとのことでした( •ㅿ• )ﾎﾍｰ

✩.*˚

卓上セット(｢･ω･)｢(｢･ω･)｢

沖縄らしい調味料(o´艸`)🎶

ピパーチって何じゃ？( '-'* )？

｢ヒハツモドキ｣という、南アジア原産の

コショウ科ツル性木質植物で、

｢ヒハツ｣がなまって「ピパーチ」に転じたと

いわれているそうで、

この未熟なヒハツモドキの実を乾燥させ、

煎って粉末にしたものがピパーツとのこと(  ˙◊˙  )

辛味の主成分はピペリンという普通の

｢コショウ｣に含まれるものと同じですが、

シナモンと八角を混ぜたようなほのかに

甘い香りと、独特の爽やかな辛味が特徴とあり、

血行を促進して新陳代謝を活性化し

ダイエットに効果があるんだとか∑(๑º口º๑)✨✨

また、有効成分の｢ピペリン｣は、

効果がゆっくりで、毛細血管を丈夫にしつつ

毛細血管を拡張する働きがあり、そのために

末端まで血行が良くなるそうで、

冷えに悩む人に特に有効なのだとかヾ(*´ω`*)ﾉ✨

✩.*˚

セルフで一杯無料の黒紫米"(ﾉ*>∀<)ﾉ❤️❤️

無くなり次第終了するそうですΣ(￣□￣;)

なんと、西表島からの直送だそうΣ(๑º ﾛ º๑)✨

黒紫米……(-⊡ω⊡)っ_/ 検索🔎

色合いが黒米よりやや薄い黒紫色の古代米で、

色素はアントシアニンと呼ばれる

ポリフェノールの一種なので、

黒米と同様に動脈硬化予防や抗酸化作用があり

健康に良いと言われているそうです(  *˙◊˙*  )ﾎｰ

食物繊維やビタミン、ミネラルも

白米よりも多いため、免疫力向上や整腸作用も

期待されているとのことφ(ﾟДﾟ )ﾌﾑﾌﾑ…

黒紫米はもち米らしいですΣ(๑º o º๑)

なんか身体に良いようだ……≡┏( ᐛ )┛

閉店間際でお客さんも他に来なかったので

残り全部盛っちゃいました(*´∀`)♪

店員さんに、量が多いけど大丈夫かとの

制止が入りましたが、大丈夫ですと

お願いしますm(*_ _)m

✩.*˚

🙋‍♀️｢すみません、前から失礼します｣

☆.。.:*・°   着   丼   .。.:*・°☆.

🍜鶏しぼり      950円

         大盛り      100円

🍚ソーキ丼      250円

和え玉は、後から声を掛けてからの

提供になるそうです(*ﾟvﾟ*)

✩.*˚

ドロリとして、見るからに濃厚なつけ汁です

ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟOﾟ *).:｡+ﾟ

具材は、レンコン、鶏肉、豚ロースが

ゴロッと入ってます(∩´∀`∩)❤️

✩.*˚

ソーキ丼も、めっちゃ美味そう:*(〃∇〃人)*:❤️❤️

✩.*˚

麺リフト⤴︎⤴(∩ﾟ∀ﾟ*)∩✨

まずはそのまま麺のみで……Ψ( 'ч' ☆)

麺は、ストレート太麺で

冷水で締めていないのか、ぬるめ(・.・)

キュッと締まった麺ではなく、

表面にヌメリがあり、ほんのり塩気のある

もちもちとした弾力のある麺(ﾉ)•ω•(ヾ)

✩.*˚

ちゃ☆く☆じ☆る☆(っﾟ∀ﾟ)╮-=≡三🍜

ほぉぉおおおお(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)✨✨

めっちゃ濃厚です(*´艸｀*)💓💓

チョン付けで充分、しっかりと味がつきます

٩(๑´ω`๑)۶❤️

ベースは鶏白湯とのことで、鶏の脂のこってりが

最初にぶわっと広がり、追いかけるように

ふんわりと煮干しが香ります( ∩︎ˇωˇ∩︎)

醤油ダレが味にコク深さを加え、どっしりとした

重量感を持ちながら、ビネグレットソースで

爽やかさを加えて、後味が重くならないように

考えられています(*´ω｀*)✨✨

✩.*˚

レンコンは厚みがあり、しっかりとした

歯応えがあって嬉しい♪( ◜ω◝و(و "

✩.*˚

豚ロースの塊ヾ(●´∇｀●)ﾉ🎶✨

ぶりんぶりんの弾力と旨味がすごい(〃艸〃)❤️

実はこの写真を撮った時、

つけ汁に埋もれて全部同じ肉だと思ってて

鶏肉の写真撮り損ねちゃいましたσ(^_^;)💦

トリなのにトリ忘れ(〃ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟｯ←オヤジ出現

鶏肉はぷりぷりで柔らかで

豚ロースに比べるとあっさり優しい旨味(*´ω`*)♪

✩.*˚

黒紫米入りのご飯(о´∀`о)🎶

この黒い粒が、西表島直送の黒紫米なのね(*･ω･)

プチッとした食感が心地良い(ᐢ´꒳｀ᐢ)🎶✨

✩.*˚

沖縄と言えば………大好きソーキ(〃艸〃)❤️❤️

旨みの詰まった肉はホロホロ、

軟骨はトロトロで美味しい〜( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )💓💓

繊維の細い柔らかなネギのトッピングが

爽やかな風味を加えてまた(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ❤️

✩.*˚

この濃厚なつけ汁をご飯にかけたらば………(゜д゜)

そんなん、当然美味いに

決まってるじゃろ〜(///∇///)❤️❤️✨✨

Σ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

てことは、ソーキ丼にかけても………(*ﾉ･ω･)ﾉ⌒🍜

……(    ˘ω˘ )ｽｩｯｯｯ…………

──Σ(ﾟº ﾟ;)ﾊｯ!──

美味すぎて一瞬意識飛んどったか(；´Д`A💦

✩.*˚

閉店時間ギリギリだったので、

申し訳ないので先に和え玉もお願いしますm(_ _)m

☆.。.:*・°   着   丼   .。.:*・°☆.

🍜和え玉         200円

和え玉は、もともと味がついているので

そのまま食べてもつけ麺として食べてもいい

とのこと( ੭˙꒳ ˙)੭

✩.*˚

麺リフト⤴︎⤴(∩ﾟ∀ﾟ*)∩✨

まずはそのまま =͟͟͞͞ (＠˙ н˙)ﾊﾟｸｯ

───ΣΣ(´⊙⊙｀)⁉️⁉️⁉️✨✨

何コレ美ん味ぁッ‼️‼️.*･ﾟ(*º□º*).ﾟ･*.✨✨

和え玉は、ストレート細麺で、

ポルチーニオイル、薄口醤油ダレ、アンチョビ

などで味付けしであるとのことで、

ポルチーニの旨味がすんごい(´｡✪ω✪｡ ` )💓💓

うーむ……(ㅇ_ㅇ)

麺だけで食べて美味いものを、

この濃厚つけ汁につけたらば…………( ꒪-꒪)

✩.*˚

ちゃ☆く☆じ☆る☆╰( ﾟДﾟ)╮-=≡三🍜

芳醇×濃厚ΣΣﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!

濃いもの同士がぶつかり合うと、

ポルチーニの強い香りは薄れるものの、

強さと濃さは増し、存在感が凄い(ﾉ)`ω´(ヾ)

✩.*˚

和え玉の肉も、つけ汁に入っていた

豚ロースと同じものが細かくカットされています

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶🎶

むぎゅっとした、高級ハムのような

旨みと弾力、ブラックペッパーの刺激が

ピリッと効いて、脂っぽさをキュッと

引き締めています(*´﹀`*)💓

✩.*˚

🐈｢すいません、つけ汁ってスープ割りは

       出来ますか？｣

🙋‍♀️｢ごめんなさい、やってないです｣

σ(-ω-*)ﾌﾑ。

ならば✨✨((("(ﾉ*>∀<)ﾉ

和え玉の、麺だけ食べて追い飯どーーーんッ

╰( ^o^)╮-｡･*･:≡🍚🍜

そこにつけ汁だばぁあああ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

最高の締めの完成です( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ✨✨

☆。.:＊・゜

ごちそうさまでした〜(( ///༥/////))💓💓

閉店時間ギリギリになってしまって

すみませんでしたm(_ _)m💦💦

めっちゃ美味しかった〜*:.｡.(❁´ω`❁).｡.:*

即座にDMに気付いてくれて、

すぐにこのお店を紹介してくださった

ハシビロコウさん(仮名)、

本当にありがとうございましたm(*_ _)m✨✨

✩.*˚

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

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