妹の彼氏主催のカレー会で、本場の家庭でしか食べられないカレー٩(๑>∀<๑)۶✨✨
✽. 。🍛 ✽. 。 .・🍛 ✽. 。 . : 🍛 ✽. 。 . : *
今日のブログは、いつもの記事と違って、
お店紹介ではありません( *・ㅅ・)*_ _))ペコ
単に、妹を自慢したいだけの
ブログです( ˶¯ ꒳¯˵)❤️←姉バカ(笑)
妹の彼氏主催のカレー会にお呼ばれをして、
昨日の夜から京都まで行ってきました
・:*三( o'ω')ノ
妹の彼氏はインド人で、ついこないだまで
たまたま帰省したときにロックダウンになり
ずっと帰って来れずにいたのですが、
やっと最近日本に帰って来れたそうです
((●゚ν゚)
✩.*˚
とゆーことで本日は、カレー会に参加する
メンバーのシェアハウスを借りて
作るところから始まりますε≡ヽ( ゚ 3゚)ノ
「なにか手伝おうか?」といっても、
「おねーちゃんは座ってて」と、ふたりの
ラブラブな背中を見つめて待ちます(笑)
✩.*˚
カレーに入れるスパイスは、彼氏の実家の
お母さん特製です(゚ロ゚屮)屮✨✨
なんと、150種程のスパイスをあわせて
作っているそうで、普通のレストランなどの
スパイスが40種ほどらしく、約4倍近く
:;(´◦ω◦`);:
森に入って、取って来たスパイスを
乾燥させ、石で挽いて……全て手作業で行い
完成するまでに8ヶ月かかるそうです
(((( ;゚д゚))))))✨✨
✩.*˚
これはクローブとカルダモンと
いうやつらしい(*‘ω‘ *)
そのままで食べると、スッとする爽やかな
ミントみたいな\(๑・∀・๑)/✨
食べられるけど、飲み込まない方がいい
とのことでした(⊙⊙)
✩.*˚
待ってる間に、皆さんにと
これも実家から持ってきた茶葉のチャイ
ヾ(*´∀`*)ノ✨✨
チャイというと、ミルクの入っている
イメージなのですが、インドの家庭では
ストレートで飲むのだそうで、
これがまさに家庭の味とのこと٩( *˙0˙*)۶✨✨
茶葉をに出す時から一緒に砂糖を
入れていて、香りが強く甘い( *´꒳`* )💓✨
✩.*˚
さらにまた、待ってる間にと
トマトにスパイス(また別の)を掛けたものを
つまんで待っててと出してくださいます
🍅( '-' 🍅 )
ピリッときいたペッパーが美味ッ∑(ºωº`*)✨
☆。.:*・゜
約2時間くらいかけ、妹の彼氏特製の、
インド本場の家庭のカレー完成・:*+.(( °ω° ))/.:
だれにでも食べられるように
辛さ控えめなやつと、
もっと辛いのが食べたい人用にと
辛口のやつも……:;((°ө°));:☠️☠️
☆。.:*・゜
ウチはもちろん辛さ控えめな方で…(;^_^A💦
それでも充分ピリ辛です(°°;)💦
辛口の方をひとくち味見させてもらったけど
ひとくちでめっちゃむせ込んで、そのあと
しばらく口の中ヒリヒリ痺れてました(×_×;)💦
✩.*˚
皆にカレーが行き渡ったら…
いただきまーす(๑><๑)❤️✨
(ブログ掲載許可済み……とゆーかむしろ
是非にとのことでした笑)
ウチも最初はマスクしてたのですが、
妹にマスクしなくてもいいと言われ…(・_・;)
コロナに限らずウイルスは
マスクでは一切防げないと
日本医師会が公式発表しているから
だとか(´ヮ`;)
✩.*˚
まだ辛さが足りない人はコチラを
と、丸ごとの唐辛子🌶🌶ヒィィィィ(((((゚ロ゚;ノ)ノ
これも、彼氏さんの実家から送られてきた
ものらしく、なんと彼氏さん、毎日普通に
そのままで食べるらしい(lll;º言º;lll)
ペヤングの激辛Finalも食べたらしいけど、
まだ辛さが足りないとか……:;(´◦ω◦`);:
インドの人は、辛さ耐性が高すぎですww
:(;゙゚'ω゚'):
3歳の子供でも、普通に辛いの食べて
小さい頃から辛さに慣れてるんだとか(^◇^;)
✩.*˚
ふたりのラブラブ写真をパシャリ(੭*ˊ꒳ˋ)੭♡
作り終わったあとは、「地べたが落ち着く」と
ホッとひと息(*´v`)
スマホの待受も、ふたりのラブラブ
ツーショットですよ(〃艸〃)💓💓
彼氏さんの方がベタ惚れなのかな?
表現がストレートで、妹のことを「可愛い」と
めっちゃノロケてくれます( *´艸`)💓💓
✩.*˚
カレーは、トマトベースのチキンカレーで
実家秘伝のスパイスなどで味付けをし、
鶏肉、ほうれん草、じゃが芋
玉ねぎ(溶け込んでなくなっている)が
入っています(∩´∀`∩)✨
2時間も煮込んであるからか
めっちゃホロホロで柔らか〜(灬ºωº灬)❤️❤️
✩.*˚
ライスも、ちゃんとインド米なの
嬉しすぎる:*(〃∇〃人)*:❤️❤️
しかも、インド米でも最高級品である
バスマティライスとのこと°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
(日本で言うコシヒカリとかみたいな?)
インド米とタイ米、日本米の違いや
バスマティライスについて、もう少し
詳しく知りたい方はコチラ👇👇
ふんわりとしていながらパラパラとした
食感で、スープカレーのようなシャバシャバ
したカレーに良く合い、独特な芳醇な香りが
スパイスたっぷりのカレーの風味をより一層
引き立てています(ღ˘ω˘ღ).。.:*
✩.*˚
食べていると辛さに慣れ、むしろもっと
食べたくなる中毒性が٩((灬∀灬))۶❤️❤️
ルーだけちょっと追加(*´ω`人)~❤️❤️
ご飯がパラパラなので、スープのような
カレーでサラサラッとまさにスープのように
飲めちゃいます(*´艸`*)
✩.*˚
じゃが芋もホックリ、よく煮込まれて
味がしみてホロッと崩れます(つω`*)💓
✩.*˚
ルー増し増しで、一杯٩(ˊᗜˋ*)و♪✨✨
食べる量は普通の人の集まりなので
周りに合わせて食べる量は控えめに
しましたが、皆おかわりしてたし、
ウチもおかわり〜( ¯﹀¯ )🎶
✩.*˚
これは、ホントに、インドの家庭で
食べられている味だそうで、日本の店では
食べられないんだそうです(o゚Д゚ノ)ノ✨✨
✩.*˚
最後、ルーだけおかわり(ノ´∀`*)❤️
スパイスが効いて辛いはずなのに、
あと引く美味さというか……° ✧ (*´ `*) ✧ °
長時間煮込まれ、トロトロにとけた
具材たちの旨みが溶け込んで、スパイス
だけでは無い深みのある味*:.。.(❁´ω`❁).。.:*
やっぱりこのルーは、インド米で食べる
からこそ、美味しさが増しますね( *´꒳`*)💓
✩.*˚
最後、怖いもの見たさで唐辛子を…( ´;゚;∀;゚;)
ほんのひとかけらかじっただけで
死にますwww⊂⌒~⊃。▽。)⊃
もうね、口の中ずっと痛い(;▽;)ww
こんなん毎日食べてるって、インドの人の
辛さ耐性ヤバすぎる。゚(゚^ω^゚)゚。wwww
チャイ飲んだりなんとか中和させようと
しても、なかなかおさまりませんでした
(;´Д`)💦💦
☆。.:*・゜
ごちそうさまでした〜(( ///༥/////))💓💓
こんな、全く関わったことのない完全な
部外者でも、関係なしに快く迎えてくれ、
妹の彼氏をはじめ、皆さん本当に
優しくて楽しくて良い方ばかりで、
とても素敵な時間を過ごすことが
出来ました゚.+:。(´ω`*)゚.+:。
こんな素敵な人達と知り合える機会を
つくってくれた妹には、ホント感謝です
(∩´͈ ᐜ `͈∩)✨✨
ようやく結婚が決まり、12月末頃
インドで結婚式を挙げてそのままインドに
住む?かどうかはまだハッキリ決まっては
ないらしいけど、今会える内に出来るだけ
会っておきたいので、今後またイベントに
呼ばれて京都まで来る機会も増えそうです
(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
結婚式、インドまで来て欲しいって
ゆーけど、行きたいのは山々だけど
おねーちゃんブログもYouTubeも
収益化してないし、ほとんど貯金も
出来てないのよwwww
ちなみに皆さん、インドの結婚式って
めっちゃ凄いん、知ってます?(ノ∀`笑)
☆。.:*・゜
今日も美味しい幸せ、ありがとう
ございました〜(*˘︶˘*).。.:*♡