ラーメン大戦争 京都河原町店✩.*˚ピストル✨
☆。・:*:・゚'★,。・:*:・'。・:*:・゚'★,。・:*:・゚'☆
もう1ヶ月以上前のことですが……
この日はりゅうげんさんの誕生日(*>∀<)ノ♪
電車で出掛け、たまには外飲み(*´╰╯`๓)♬
バースデーサービスのあるお店で
夜景を見ながらの食べ飲みΨ( 'ч' )🍻🍷🍸
……の、帰りに、
締めのラーメンが食べたい\(°Д° )/‼️‼️‼️
とゆーことでコチラεε=(((((ノ・ω・)ノ
ラーメン大戦争 京都河原町店さん✩.*˚
075-746-2137
https://maps.app.goo.gl/2e5HFz4FjnDpEpbS7
行ったのは夜なのですが、
人通りが多いのもあり、お店の外観の
写真を撮らなかったので、この画像は
ネットから引用したので昼の画像に
なってます( ̄ω ̄;)💦
このお店はなんと、外から製麺室が
丸見えになっています( ºωº ;)
(これもネットから引用しました💦)
ひと目で自家製麺のお店と分かるし、
製麺してるところが見れるのは凄いと
思いますが……
こんな人通りの多い場所で
まるで見世物みたいな部屋で製麺する
なんて…スタッフさん緊張したりとか
人目が気になったりとかしないのかなぁ…
(;'ω'∩)
✩.*˚
数組並んでいたので、1組ずつ順番に
席に案内されます(∩´。•ω•)⊃
卓上セット(ノ´・ω・)ノ
箸やレンゲ、紙ナプキン入れが
なんだかオシャレ(o´艸`)
✩.*˚
めにぅ(σ・ω・)σ
ピストルに、錆びた刀??
平和に、自由??ฅ(º ロ º ฅ)
ラーメンの名前も個性的で面白い(๑´ლ`๑)✨
チャーシューが、1〜5枚から好きな枚数を
選べるとありますが、なんと1枚だろうと
5枚だろうと、料金は変わらないとのこと
Σ(゜Д゜)
さらに、こだわりの自家製麺が
替え玉1杯無料だなんて(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)‼️‼️✨✨
✩.*˚
🐉「俺は自由…かな」
りゅうげんさんは、最初数量限定の
小魚醤油ラーメンにしようとしてましたが
売り切れていたので、
🐉「じゃあ……平和で」
大魚醤油ラーメンに( ˙꒳ ˙ᐢ )
ウチはというと……
毎度の如く優柔不断でめっちゃ迷って、
まぁ初めてのお店で迷ったらその店で
一番基本のメニューを(´・Д・)」
……とゆー理論で
「当店を代表するラーメン」とあるピストルに
( ´-ω・)▄︻┻┳══━一✨
チャーシューの枚数を聞かれますが……
5枚以外の選択肢、有り得なくないすか⁉️⁉️
(*≧∀≦*)w
周りのお客さんの注文を聞いていても、
5枚以外の注文をする人はいませんでした
(*ノω<*)
✩.*˚
🙋♀️「お待たせしました〜」
☆.。.:*・° 着 丼 .。.:*・°☆.
🍜ピストル 810円(税抜)
チャーシューの花が美しい:*(〃∇〃人)*:💓✨
具材は、チャーシュー、ネギ、メンマと
王道シンプルなのに、チャーシューが
花のように咲いていて、上品そうと
いうかちょっと高級そうな感じが(*´ω`*)
りゅうげんさんの頼んだ平和と並べて
みた( ੭ ・ᴗ・ )੭
パッと見は全く同じで、どちらがなにか
全然見分けがつきません(´・ω・`)
✩.*˚
麺リフト⤴︎⤴(∩゚∀゚*)∩✨
丸見えの製麺室で作られた自家製麺は
全粒粉練り込みの中太ストレート麺で
ぷりぷり、もちもちの弾力(ノ)*´꒳`*(ヾ)💓💓
見えますか?
まるでパスタのアルデンテのように、
中央に1本細い芯が残っているのを(>∀<)✨
ラーメンのアルデンテ(*゚Д゚)✨✨
この細い芯が、ぷりぷりもちもちの中に
歯ごたえのある弾力を生み出しているん
ですね.˚⊹ ⁺‧( *´꒳`*)‧⁺ ⊹˚.
でも、世間一般的には中太と呼ばれる分類の
太さだと思うのですが、二郎系ラーメンの
極太麺ばかり食べていると、これでも
細麺に感じてしまう( ̄ω ̄;)💦
✩.*˚
そして特筆すべきは、やはりこの
レアチャーシューの花°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
オーナー(株式会社代表)がヨーロッパで
一目惚れしたというチャーシュー( °ω°)ホゥ
公式サイトには、
産地より瞬間冷凍で仕入れたお肉は、
トロリと柔らかい上に濃厚な旨味が
溢れ出しますとあります゚+。:.゚(*゚O゚ *).:。+゚
どんぶりをぐるりと覆う美しいピンクの
レアチャーシューは、薄くて大きいので
しっとり、とろりとした口どけに、
じわぁと旨味が口の中に広がります(*´艸`)💓
✩.*˚
巻きチャー*\(๑•ω•๑)/*
チャーシューがいっぱいあるから
色んな楽しみ方が出来る(*´ω`人)~♬
✩.*˚
メンマは角材のように四角張っていて
分厚い(≧∇≦)❤️❤️
これは好きなタイプのゴリゴリ系かと
思いきや、見た目とは裏腹に柔らかく、
酒の風味が強めに効いています(*‘ω‘ *)
✩.*˚
日本最高級とも言える、日本三大地鶏の
名古屋コーチンの鶏ガラを使用し、
じっくりと旨味成分を引き出したスープと
公式にあります(❁´ω`❁)
店を代表するラーメンというピストルは、
名古屋コーチンの鶏ガラ×貝柱の
アッサリの中にもコクのある滋味深き一杯と
書いてあるとおり、
関西だし醤油の上品ですっきりとした
味わい(*n´ω`n*)💓✨
✩.*˚
替え玉をお願いします⸜( ´ ꒳ ` )⸝✩.*˚
茹でるのに3〜5分かかるとあるので、
実はラーメンが届いてすぐに替え玉を
お願いしていました( *´艸`)
✩.*˚
スープにイン☆(*ノ・ω・)ノ⌒🍜
レアチャーは、スープに浸すと色が変わり、
また違う味わいを楽しめます(◍>ᴗ<◍)
一粒で二度美味しい( ◜௰◝و(و "♪
✩.*˚
ごちそうさまでした〜(( "´༥`" ))💓✨
たまには、二郎系以外のラーメンもね
(´>ω∂`)☆
店舗の雰囲気も素敵で、ラーメン屋さん
ぽくない上品さがあって、女性でも
入りやすそうで、ゆっくりくつろげそうな
空間でした( *´꒳` )
自家製麺に、しかも替え玉一杯無料付きで
チャーシューも最大5枚まで値段変わらず
選べるなんて、立地条件考えたらかなりの
高コスパ・:*+.(( °ω° ))/.:+
飲んだ〆にはちょっと上品なラーメン
だったけど、美味しかったです(⑉> ᴗ <⑉)💗
りゅうげんさんのインスタ👇👇
https://www.instagram.com/p/CmaTT8GyGXe/?igshid=MDJmNzVkMjY=
今日も美味しい幸せ、ありがとう
ございました〜(*˘︶˘*).。.:*♡