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いらっしゃいませ〜(･ω･)ﾉ*｡.･°*

とゆーことで、夢猫食堂日替わり

備忘録のコーナー☆ ฅ( ˙꒳˙ ฅ)

っても、１ヶ月くらい時差がありますが(笑)

✩.*˚

🥢巻き寿司

     白菜と大根の浅漬け

     茶碗蒸し

     赤だし味噌汁

節分メニュー(∩´∀｀)∩

かんぴょうと椎茸煮付けるとこから

やったんやけど、横着して圧力鍋で

かんぴょう煮たら、デロデロに柔らかく

なってしまった(￣▽￣;)💦

圧力鍋、時短で便利だけど、煮過ぎ注意

(＾-＾；)w

寿司系の和食には茶碗蒸しと赤だしが

定番ですねー(⑉> ᴗ <⑉)💗

✩.*˚

🥢塩さばのごまマヨ焼き

     白菜とカニカマのわさびマヨサラダ

     豆苗と厚揚げのピリ辛炒め

     味噌汁

塩さばを、ただ焼く以外で

レシピないかなーと探していたら

見つけた(о´∀`о)

ゴマドレスで焼いたみたいな

ちょっと甘めの濃厚なゴマの味(*^^*)

わさびマヨサラダはツンとくる辛味が

爽やかで、おつまみにもピッタリ(*ˊᗜˋ)

メインが甘めだから、副菜でピリッと

引き締めようとおもったら、わさびと

いちみ、どっちも辛いのになっちゃった

( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

✩.*˚

🥢牛肉の赤ワイン煮とグラッセ

     まいたけのマリネ

     スフレオムレツ

     野菜コンソメスープ

入籍して半年とゆーことで、

ちょっぴりご馳走…

人参とブロッコリーもグラッセしてます

(∩´︶`∩)

圧力鍋で赤ワイン煮も簡単(,,>ω<,,)🎶

クレソンないから豆苗で代用(笑)

スフレオムレツは、写真撮ろうとしたら

しぼんでた( ´ㅁ` ;)

✩.*˚

🥢牛肉ニンニク芽炒め丼

     豆苗ともやしのナムル

     しらたきのきんぴら

     赤だしと合わせの味噌汁

スーパーで半額だった牛肉とニンニク芽

(炒め用)に、野菜足して丼に‪( •ᴗ•)*♪

増やした具材の方が多い🤣🤣ww

安かったから買ったけど、

豆苗ってめっちゃ栄養あるんですねー( *˙0˙*)

✩.*˚

🥢すきだしのしゃぶしゃぶ鍋

しゃぶしゃぶ食べ放題行ったら、

だしひとつはすきだしにするくらい好き

(*´ ˘ `*)🎶

〆はすき焼きうどんで(ㅅ´꒳`* )❤️

✩.*˚

富山のスーパーで買ったお土産たちで☆

🥢富山のラーメン屋さんの生ラーメン 

     (市販で売ってるやつ)

    ととぼち揚げ

    谷口屋のおあげ

    こうじみその味噌汁

夢を語れ富山までお出かけした時に、

自分たち用のお土産に、スーパーで

こっちでは売ってない食材を買って

帰りました(*´╰╯`๓)♬

富山の人気のラーメン屋さん？の

監修の生ラーメン(お店の名前忘れたw)に、

鶏肉で作ったチャーシューもどきと味玉、

もやしとネギをトッピング(o･v･)♪

｢ととぼっち｣と書かれた謎のすり身が

思ったより安くて、｢これなんだろう？｣と

思わず買っちゃった(´>∀<｀)ゝ

こーゆーやつ👇👇

(画像はネットから引用)

おあげさんも、まるで厚揚げかと

思うくらいこんな分厚いの売ってないので

思わず買ったのですが、後から調べたら

｢谷口屋のおあげ｣って、福井の名産

だったのね(￣▽￣;)💦

そしてこうじみそも、たまたま広告の品で

安かったので٩(๑❛ᴗ❛๑)۶🎶

✩.*˚

そして、そのスーパーの惣菜コーナーで

｢べっこう｣と書かれた見たことない惣菜が、

とても綺麗で思ったよりも安く、

つい買っちゃいました(ﾉ≧ڡ≦)☆

べっこう、という名前と見た目から、

勝手に甘いと思い込んで、デザートに

食べたら、醤油味でびっくりしたΣ(ﾟﾛﾟ;)

遠征に行ったら、スーパーによって

食品売り場を見るのが好きです(￣∇￣*)

こっちには売ってないものが

売っていたり、その土地の特色というか

文化みたいなものがあって、その違いを

見るのが楽しい(*≧∀≦*)🎶

ちなみに帰り道で食べちゃって

画像はないけど、桜餅も買ったのですが

富山は長命寺なんですね( *˙0˙*)۶✨

関西は道明寺なので、売ってないので

思わず買っちゃいました(*>ω<*)❤️

皆さんの地域は、どちらの桜餅ですか？

(∩´∀`∩)

✩.*˚

🥢スペアリブのチョコ煮込み

     ブロッコリーとミニトマトのマリネ

     キッシュグラタン

     カレーコンソメスープ

バレンタインなので(*≧艸≦)ww

オシャレな洋食……と見せかけて(笑)

これも、クレソンの代わりに豆苗🤣🤣ww

ひとくち食べたりゅうげんさん、

🐉｢……∑(ﾟДﾟ)⁉️｣

不思議な顔してモグモグしてるので、

🐱｢チョコソース(笑)｣と言うと、

🐉｢なんか甘いと思った‪:( ;꒪⌓꒪;):‬｣と、

やっぱりおかずが甘いのは駄目らしい( ^_^ ;)

キッシュグラタンは、

スフレみたいに膨らましたいなーと

思って思いつきでたまご乗せて焼いたら

いい感じに膨らんだ(*ﾉ´∀`*)ﾉ🎶

✩.*˚

🥢豚肉の唐揚げ

     豆苗の中華サラダ

     チンゲン菜と豆腐とカニカマのうま煮

     赤だしと合わせの味噌汁

前日見ていたYouTubeで、めっちゃ唐揚げが

食べたくなったので、特売で買った豚肉で、

岐阜の日之出食堂さんの名物の

｢豚の唐揚げ｣を再現したかったのですが…

やっぱり思い出だけでお店の味を再現する

ほどの能力はなかったです( ^_^ ;)笑

でも、これはこれで美味しかった( ˊᵕˋ* )🎶

日之出食堂さん風に辛子酢醤油で

頂きました(^^♪

✩.*˚

🥢焼き鳥丼

     キャベツの浅漬け

     じゃがいもとエリンギの明太ホイル焼き

     こうじと白味噌の味噌汁

近くのスーパーに、明太チューブが

在庫処分品で安売りしてたのを使って

ホイル焼きに(o･v･)♪

温玉、めっちゃ上手く作れた(*>∀<)ﾉ♪

焼き鳥よりも串がなくて食べやすい(*^ω^*)

よっぽど口にあったのか、まだ食べ足りない

ような顔をして🐉｢おかわり…( ´ •̥  ̫ •̥ ` )｣

と( ºωº ;)

えーΣ(ﾟдﾟlll)

余分にご飯炊いてないし、肉ももう無いぞ💦

失敗した時用に1個予備で作っておいた

温玉だけはあるけど…( ; ˘-ω-)ｳｰﾝ

とりあえず、圧力鍋で即席で米を炊いて

厚揚げを肉替わりにして…

🥢即席☆厚揚げとキャベツの照り焼き丼

気のせいか、圧力鍋で即席で炊いたご飯の

方が、甘みがあって美味しい気がする(*´-`)

せっかく作ったのに、

🐉｢肉が入ってない…(´°д°`)｣

ってヾ(`Д´*)ﾉ

文句あるなら食うな( ˘•ω•˘ )ぷん

味は美味しかったらしく、

結局全部食べましたが(＾-＾；)

✩.*˚

今回はこの辺で…

こうじみそも増えて、合わせ、赤だし、

白みそ、酒粕と、味噌汁のバリエーションが

増えた(๑˃̵ᴗ˂̵)🎶

スーパーに売ってる食材って

地域性出ますよねー( *ˊꇴˋ)

岐阜では豚ホルモン大量に売ってたのに

京都来たら一切見なくなったし💦

代わりに京都では、京野菜の惣菜や、

漬物が豊富だったり…

観光とかウインドウショッピングとかと

同じ感覚でスーパー見るのが好き(ˊᗜˋ*)笑

誰か仲間いますか？笑

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡