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今回のブログは、久しぶりに

コーヒーについてのお話です(＊´ｖ｀)🎶

とゆーことでコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ

小川珈琲 本店さん✩.*˚

075-313-7334

https://maps.app.goo.gl/f9fuSJ5QuYLWBU8F7

実は昔、喫茶店を共同経営してたことが

あったのですが、その時使ってたのが

小川珈琲だったんです(≧▽≦)

そのことを話すと、

｢じゃあせっかくなら、本店行ってみる？｣

とゆーことになり……(ﾉ*°▽°)ﾉ✨✨

✩.*˚

店内に入り、まずは消毒と検温((( ﾉ*OωO)ﾉ

ちょうどランチ終わったくらいの

喫茶の時間のためか、3組の待ちがΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

ウェイティングボードに名前を書き、

順番に待ちます_( ˙꒳​˙ _ )☆

✩.*˚

入ってすぐの所にある販売用のスペースでは

店で使っている豆の量り売りや、

今やスーパーでも見かけることもある

リキッドやドリップパックなどが

あります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

✩.*˚

少し奥へ行くと、店内でも食べられるケーキ

や、プレゼント用として使える焼き菓子など

が売っています(о´∀`о)

✩.*˚

ようやく順番になり、席に案内

されます(∩´｡•ω•)⊃

卓上セット(｢･ω･)｢(｢･ω･)｢

✩.*˚

めにぅ乁( ˙ ω˙乁)乁( ˙ ω˙乁)

コーヒーの横に、｢香り｣｢苦味｣｢酸味｣｢コク｣

それぞれの度数が分かりやすく表記されて

いるので、コーヒーの種類が多くても

選びやすいですね(*´╰╯`๓)♬

2人とも、苦味強め酸味弱めが好きなので

炭焼珈琲と注文すると、抽出方法が

選べるとのことで、

｢エアロプレスコーヒー｣

｢ハンドドリップコーヒー｣

｢フレンチプレスコーヒー｣

の3種類から選択します(o^－^o)

(フレンチプレスは書いてませんが)

☆。.:＊・゜

☆.。.:*・°   着   丼   .。.:*・°☆.

、

☕炭焼珈琲           590円

     (フレンチプレス)     

☕炭焼珈琲           590円

     (エアロプレス)

✩.*˚

フレンチプレスは、砂時計の

4分計が落ちきってから、上から押して

抽出します⊂(´・ω・｀)ｸﾞｲｯ

フレンチプレスは、もともとはコーヒーを

淹れるためにフランスで開発されたもので、

｢コーヒープレス｣｢カフェプレス｣

｢プランジャーポット｣などと呼ばれることも

あります((●ﾟνﾟ)

フレンチプレスは、コーヒー粉を

お湯に浸して抽出するため、コーヒーの成分をしっかりと抜き取ることができます。

フィルター部分が金属製なので、

紙フィルターだと油分を濾し取ってしまう

のですが、フレンチプレスはコーヒーの

油分……コーヒーオイルを含んだコーヒーに

仕上がります(∩´∀`∩)

豆の味わいがダイレクトに感じ取れるので、

コーヒーそのものの味わいや、特徴に

こだわった豆選びをしてみるのも、

フレンチプレスの楽しみ方の一つです(*^^*)

✩.*˚

｢エアロプレス｣とは、2000年代に入ってから

作られた比較的新しい抽出器具です( ﹡･ᴗ･ )b

フレンチプレスでのコーヒーは飲んだこと

あるのですが、エアロプレスは飲んだことが

なく、どんなのか気になったので

頼んでみました( ◜௰◝و(و "♪

規定量のコーヒーの粉とお湯を入れ、

撹拌して馴染ませてから、空気圧を利用して

押し出すように抽出します|:))⊂(･◇･*)ｸﾞｸﾞｯ…

エアロプレスは、ペーパードリップと

比べると、抽出の際にかかる圧力が強いため

コーヒーの成分をよりしっかりと出せます。

コーヒー豆が持つ味わいをより感じたい時は、エアロプレスがおすすめですԅ( ˘ω˘ ԅ)

✩.*˚

エアロプレスとフレンチプレスの違いは、

エアロプレスは、カップなどの上に乗せて

使うのに対し、器具内で抽出し後に、

カップなどに注ぐのがフレンチプレスd(˙꒳​˙* )

またエアロプレスは空気圧を利用するため、

フレンチプレスに比べると、抽出の際に

ある程度の力が必要になります💪(´･_･`💪)

さらにエアロプレスは、フレンチプレスに

比べて抽出時間が短いという違いもあります

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

より詳しく知りたい方は良ければコチラ👇

☆。.:＊・゜

ごちそうさまでした〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

やっぱり小川珈琲は香りが良くて

珈琲が美味しい.ﾟ+.(´｀*).+ﾟ.

ゆかりのある珈琲を、本店で飲める機会に

恵まれるとは思ってもいなかったので

とても嬉しかったです(*´∇｀*)💓💓✨✨

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡