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絶品揚げチャーシュー✩.*˚

✩.*˚

久しぶりに男湯覗きに来たε≡ヽ( ﾟ 3ﾟ)ﾉ

 なんつって(๑⊙ლ⊙)ぷっww

とゆーことで本日はコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ

極太濁流らーめん ら・けいこ 東片端店さん✩.*˚

https://maps.app.goo.gl/x45Znoe4tkvNaN71A

一瞬、ほんとに男湯覗きに来たんかと

思った人、正直に言いなさいwwww

こんな知らない人が見たら誤解するような

店構えですが、普通にラーメン屋さん

ですよ(´^ω^｀)www

✩.*

店の写真を撮っていると、

🙋‍♀️｢いらっしゃいませ｣と中から出てきて

そっこーで｢どうされますか｣と注文を

聞いてこられます(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ

やす〇ろう大先生のブログを見ても、

同じようにすぐにオーダーを聞かれて

いますが、ウチは大先生と違って、

つい焦ってしまい頼もうと思ってたものと

違うものを口走ってしまうなんて失敗は

致しません( *¯ ꒳¯*)✨笑

頼むものは、来る前から既に

決めています( ◜௰◝و(و "♪

めにぅ乁( ˙ ω˙乁)乁( ˙ ω˙乁)

どの子もイケ麺揃いですよ(〃艸〃)❤️❤️

直前までつけ麺と迷っていましたが、

久しぶりなのでここはやっぱり

ライトセブ肉が食べたいので、

デブセブハイパーライトご指名❤️(σ＾ω＾)σ

(←ホストかww)

🐱｢デブセブハイパーライトの、

      麺増量1キロと野菜増しふたつで( *´꒳`*)｣

ここのお店は、もともと普通盛りで

450ｇと多めですが、麺増量120円で

最大1キロまで増量出来ますヾ(●´∇｀●)ﾉ

野菜も70円とお得なので、複数買い 

しやすいのが嬉しい(*´╰╯`๓)♬

ちょうどタイミング良く並びがなかったので

すぐに席に案内してもらえました(∩´｡•ω•)つ

✩.*˚

いつからか知らんくらいずっと前から

故障したままの券売機www

支払いは、席についてから現金で

先払いです(*>∇<)ﾉ

✩.*˚

店内はカウンターのみで、10人に満たない

くらいのこじんまりとした席( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )

奥が、製麺室になってます( ﹡･ᴗ･ )b✨✨

BGMはラジオが流れています((●ﾟνﾟ)📻

✩.*˚

卓上セット(｢･ω･)｢(｢･ω･)｢

調味料は、カラメ(醤油たれ)、山椒、

辛味スパイス、辛味噌(豆板醤など色々

混ぜているそう)、マヨネーズです(＊^^)b♪

お箸は、3種類がバラバラに入っている

ので、好みに応じて使えますよ(๑´ლ`๑)笑

✩.*˚

🙋‍♀️｢どうぞ｣

……と出されたコレは、刻みニンニク🧄🧄

注文の時に、｢ニンニクどうされますか？｣と

聞かれるのですが、｢別添えで｣と答えると

セルフサービスになりますwww

取り皿が大きいから、ついつい取りすぎて

しまう……(￣▽￣;)💦笑

☆。.:＊・゜

🙋‍♀️｢お待たせしました〜｣

＼＼\\   ど 、ど 、ど ん ッ ッ    //／／

☆.。.:*・°   着   丼   .。.:*・°☆.

🍜デブセブハイパーライト  1080円   

     麺増量(最大1キロまで)       120円

     野菜増量                                  70円×2

麺が500ｇずつでふたつと、野菜と具材の

ひとつで、どんぶりみっつになって

出てきます(*≧∀≦*)✨✨

麺の方にも野菜の方にも、全部に

タレとアブラかかってるの嬉しい*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

野菜は、もやしとキャベツで、

もやしはシャキシャキヾ(*´ω`*)ﾉ🎶✨

キャベツ比率が高くて、ゴロゴロと

芯の部分がたくさん入ってるのが嬉しい

(∩´∀`∩)❤️❤️

芯が多いのは賛否両論ありますが、

ボリボリと噛みごたえがあって甘くて

美味しいので、ウチはむしろ好き( *´꒳`*)💓

✩.*˚

メンマは、ショキショキと食感の残る

柔らかさ(๑•᎑•๑)🎶

✩.*˚

ライトセブ肉:*(〃∇〃人)*:❤️❤️

画像で伝わる⁉️この脂身のトロトロ感と

柔らかさ\(//Д//)/💓💓✨✨

セブ肉とは、揚げチャーシューのこと

です･:*+.(( °ω° ))/.:+

セブ肉とライトセブ肉の違いは、

通常はカットしてから揚げるため、油に

当たる表面が多くなるため、食感のしっかり

した食べ応えのある肉になるのですが、

ライトは揚げてからカットするので

中は柔らかく脂身がトロトロになります✨

*:.｡.(❁´ω`❁).｡.:*

裏はこんな感じ(*‘ω‘ *)

衣はザクッと、油に当たる表面はむぎゅっと

しています(∩´͈ ᐜ `͈∩)🎶

✩.*˚

麺もしっかりと……

てぇえんちがえしぃいいい╰( ^o^)╮-｡･*･:≡

醤油のたれで茶色く染った底の部分と

白い表面の部分の入り混じる麺(　⑉¯ 艸 ¯⑉　)

✩.*˚

麺リフト⤴︎⤴(∩ﾟ∀ﾟ*)∩✨✨

この太さですよ(//ロ⊂//)❤️❤️❤️

唯一無二の、極太濁流麺と言われる

うどんのような太さの麺は、ぶりんぶりんの

弾力のあるコシの強い凶暴麺(*´﹃｀*)❤️❤️

啜れない、わっしわっしと食べる麺で

この力強さがたまんない( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )💓✨

✩.*˚

 シャキシャキの野菜とニンニクを絡めて✩.*˚

むっちむち麺に、シャキシャキ野菜、

ガツンとニンニク･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･

醤油たれは、煮汁のような？甘さもある

超濃い醤油( ´艸｀＊).｡*

✩.*˚

ひと通り楽しんだら、もう早い段階から

マヨビーム✨ (∩^o^)⊃▁▂▃▅▆▇█▓▒

このラーメンには、マヨは必要不可欠なの

ですよ(♡ˊvˋ♡)✨✨

濃ゆぅい醤油に、こってりまろやかな

マヨの組み合わせは、言わずもがな(*´-`*)

✩.*˚

辛いの苦手やけど、

豆板醤とか色々入れて作ったとゆー

辛味噌を試してみる……ヾ(・ε・。)ﾁｮｲ

か、辛あああああッッ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡←アホ？

辛いが勝って、味噌がいるのか

見つけられませんでした:( ;´꒳`;)ww

でも、辛いの好きな人には、この辛味噌は

絶対気に入ると思います( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ✨

✩.*˚

野菜足りない…(⑉´ᯅ`⑉)

途中からでも野菜追加出来るのかと

聞いてみると、快諾頂いたので

70円をカウンターに置き、野菜追加(･v･)/*

替え玉ならぬ替え野菜みたいな？ヾ(⌒(ﾉ'ω')ﾉ

✩.*˚

ふたつめの麺のどんぶりは、

しょっぱなからマヨビームぶっぱなします

▒▓█▇▆▅▃▂▁ԅ(¯Д¯ԅ)

✩.*˚

残りの野菜を全部麺のどんぶりへ( ੭ ˙꒳​˙ )੭

野菜の水分で薄まったたれがたっぷり( 'ч' ；)

薄めた煮汁みたいな感じです(*^。^*)

✩.*˚

山椒\(( °ω° ))/˗ˏˋ ˎˊ˗

何これめっちゃ合うやん(///ロ///)❤️❤️

山椒の、スッとする華やかなピリリとした

独特の辛さが、この濃ゆい醤油たれを

最高に引き立たせてくれる(´｡✪ω✪｡ ` )✨✨

うなぎの蒲焼に山椒がめっちゃ合うのとか

角煮にアクセントに山椒を使うのと

おんなじ感覚.｡.:*･'(*°∇°*)'･*:.｡❤️❤️✨✨

実は山椒の味変使ったの、今さら

初めてだったのですが、こんなに合うなら

もっと早く使ってれば良かったと

後悔しました( ´ㅁ` ;)

✩.*˚

ごちそうさまでした〜(( ///༥/////))💓💓

好きな物は最後派で取っておいた

ライトセブ肉を使って、どんぶりについた

たれを拭い取ります(￣∇￣*)ゞ

久しぶりに行ったので、より

｢コレだよコレ‼️‼️✨✨｣と美味しい感動が

込み上げてきました( ∩´ω`*∩)💓

やっぱし極太濁流麺、好きだなぁ(o´〰`o)♥

つけ麺のごわんごわん感も大好きなのですが

今回のライトセブ肉が食べたかったので

このラーメンにしましたが、この麺の

弾力を存分に堪能するなら、つけ麺ですね

(≧∇≦)✨✨

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡