夢を語れ富山✩.*˚ラーメン✨
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
りゅうげんさん久しぶりの二連休٩(ˊᗜˋ*)و🎶✨
ちょっと遠出して小旅行しようと
ぷち遠征(o>ᴗ
とゆーことでコチラεε=(((((ノ・ω・)ノ
夢を語れ富山さん✩.*˚
https://maps.app.goo.gl/s1fysszTUaRLTPbv8
駐車場から店に向かって歩いていると、
ちょうど店員さんが暖簾を出しに
出てきました| ू'-')ヒョコッ
すると…
🙋♂️「あれっ⁉️⁉️りゅうげんさん⁉️⁉️⁉️」
なんと道路を挟んでいるのに
こちらに気付いて、目が合うと
店の中に向かって
🙋♂️「りゅうげんさん来た‼️‼️」
と中の店員さんも呼んで、
🙋♂️「えっここ京都じゃないっすよ⁉️⁉️笑」
と、笑いながら出迎えてくれました
(*≧∀≦*)
✩.*˚
2ロット目に入ることが出来、
アルコールをしてまずは待ち椅子に
案内されます(∩´。•ω•)⊃
注文を聞かれ、先会計をします( ੭˙꒳ ˙)੭
券売機がなく、現金先払いです(●︎´▽︎`●︎)
りゅうげんさんはみんな知ってるスタッフ
さんですが、ウチは初めてなので、
ラーメンも麺量も、全部りゅうげんさんと
「同じで」と注文(´゚艸゚)w
会計が済むとすぐに席に案内されます
(∩´。•ω•)⊃
✩.*˚
お水、レンゲ、おしぼりはセルフです
(・ω・)ノ*。.・°*
✩.*˚
めにぅ(σ・ω・)σ
ハンガーで掛けられてるのが
面白い(*≧∀≦*)
✩.*˚
卓上セット(ノ´・ω・)ノ
お水のおかわり、一味、コショー、お箸は
カウンターの上にあります(* •ω• )ノ
てか、椅子が高い🤣🤣ww
✩.*˚
カウンターは、少し変わった
形をしていて、こういう造りの席は
初めて見ました(・0・。 )
(画像はGoogleマップの写真から引用)
✩.*˚
待ってる間も、ちょこちょこ
りゅうげんさんに話しかけておられ
久しぶりに会って嬉しそうに色々
思い出話から近況の話をしておられました
(*´∀`*)
(ウチは会ったことないので、今回は
りゅうげんさんのオマケ的立ち位置?笑)
せっかくなので記念にTシャツも
買って行こうと思ったのですが、
Tシャツはまだやってないそうです(ノΔ`)アチャー
✩.*˚
トッピングで、生たまごと生姜も
購入(*´ω`人)~♬
器がお子ちゃま用食器だ(*≧∀≦*)
可愛い(*´艸`*)💓
✩.*˚
ちょうど、調理場の真横の席だったので
湯切りをする姿に、ついつい見入って
しまいます( *˙0˙*)
湯切りの仕方は、本当に人それぞれで、
手の動きで切る人、体全身を使って切る人、
リズムに乗っているかのように切る人、
何回も、めっちゃ徹底的に切る人…etc
しかし、この日の麺場の人(店長らしい)は
湯切り1回Σ(゚д゚;)⁉️と 、本当に人によって
様々なのでとても面白いです(*´˘`*)
順番になり、コールを聞かれます(*>∇<)ノ
🙋♂️「ニンニク入れますか?」
🐉「サムライで‼️‼️」
んっ(゜゜;)?
サムライ??(; ・`д・´)
サムライって何じゃ??(・・;)
🙋♂️「ニンニク入れますか?」
🐱「えっ、あー」
サムライが何なのか分からないまま、
次はウチがコールを聞かれ…
🐱「おっ同じで‼️‼️」
よく分からないけど、りゅうげんさんが
頼むってことはなんか量多いんだろう
(サムライって名前からも何となく)と
思って、とりあえず同じコールに(笑)
✩.*˚
🙋♂️「お待たせしました〜ッッ」
\\\\ ど ん ッ ッ ////
☆.。.:*・° 着 丼 .。.:*・°☆.
🍜ラーメン 950円
麺増し 150円
(麺茹で前1000g)
あとからサムライってなんなのか
聞いたところ、
野菜アブラチョモのことらしい( °◊° )ホォー
そうそう、驚いたのが、
前のロットのお客さんが、ちょうどウチらの
ロットのコールを順番に聞いている時に
👨「野菜って追加出来ますか?」
と言ったのですが、
🙋♂️「ちょっと待って頂けるなら
いいですよー(*^^*)」
と対応しておられ、途中でも
野菜追加してもらえるようです(゜゜;)
もちろん、お店が忙しいとか、
状況に応じて変わるかもですが💦
✩.*˚
上から((ε(。・ө・。)з))
あ、あれっアブラが乗ってない…
のではなく、全部別盛りで来ました
(●´▽`●)ノ
これも、
🙋♂️「ちょっと掛けときます?
全部別にしときます?」
というのにりゅうげんが
🐉「全部別で」
というのを「同じで」と言ったからです(*ˊᗜˋ)w
✩.*˚
てぇえんちがえしぃいい╰( ^o^)╮-。・*・:≡
すり鉢だとどんぶりに余裕があって
まぜやすい(*´艸`*)🎶✨
✩.*˚
麺リフト⤴︎⤴(∩゚∀゚*)∩✨✨
麺は長く、45cm前後はあるんじゃ
ないか?といったくらい(๑º º๑)
ゆるやかなウェーブかかった麺は
ぷりっとしてなめらかで麺が軽く、
つるりと食べやすい(ノ)*´꒳`*(ヾ)💓
✩.*˚
スープは…ԅ( ˘ω˘ ԅ)
京都Ⅱよりは優しめながら、豚の風味が
強くきいたスープ(*´ч ` *)
スタッフさんもりゅうげんさんと
「懐かしい味でしょ」
「ここでしか食べられません」と
ウチは京都Ⅱの昔の味を知らないけど
変わらない味のようです(*´ω`*)
ウチが京都Ⅱで会ったことのある
異動された方は、今日はお休みとの
ことでした( 。í д ì。)残念....
✩.*˚
豚は、持った感じはしっかりしているのに、
噛むとサクと歯切れよく、むぎゅうと
噛み締めると、口の中でほろりとほぐれて
しっかりなのにやわらか(*>ω<*)✨✨
✩.*˚
りゅうげんさんと同じにして、
全別皿にしたアブラに、つけ麺のように
浸けて食べてみる(*´艸`)
ふぉおお∑(ºωº`*)
アブラに直付けすると、麺に直接しっかりと
絡むので、表面がテカテカにコーティング
されて、つるりとなめらかな喉越しに
ふわっとアブラのコクも喉を通る(*´Δ`*)✨
上からかけると、どうしてもスープに
まざっちゃうので、よりアブラ感を
感じたかったらつけアブラの方がいい
かもです(⑉> ᴗ <⑉)💗
✩.*˚
お次は生たまごにちゃっぷん(っ ‘ ᵕ ‘ c)🎶
なんか溶いたたまごにつけて食べるだけで
すき焼きのイメージになるん何でだろ
(*≧∀≦*)笑
軽やかな麺、シャッキリもやし、それに絡む
まろやかで優しいたまご(*n´ω`n*)💓
✩.*˚
生姜も入れてみる(*>∀<)ノ♪
おおおッッΣ(✪д✪)✨✨
生姜、めっちゃ合う〜(*´▽`*)💓💓
地球規模と違って、夢を語れには
もともと生姜は入ってないそうです(*‘ω‘ *)
刻み生姜の清涼感が、
豚感がしっかり主張したスープに
スッキリとした爽やかさが増すことで
よりキレのあるスープに(o>ᴗ
✩.*˚
ごちそうさまでした〜((*´༥`*))💓💓
りゅうげんさんと全部同じ注文して
麺1000gの野菜チョモにしちゃって
ロット乱さず食べれるか不安だったけど、
何とか20分程で食べ切って、ロット乱さずに
済んだので良かったε-(´∀`;)ホッ
ご飯食べたあとは、富山をちょこっと
観光して、お泊まりして帰りました⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
りゅうげんさんのインスタはコチラ👇👇
https://www.instagram.com/p/Col464wSb9q/?igshid=MDJmNzVkMjY=
今日も美味しい幸せ、ありがとう
ございました〜(*˘︶˘*).。.:*♡