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いらっしゃいませ〜(･ω･)ﾉ*｡.･°*

とゆーことで、夢猫食堂日替わり

備忘録のコーナー☆ ฅ(>ω<*ฅ)　

皆さまお久しぶりです(￣▽￣;)💦

実は、先日スマホが壊れてしまい

ログイン出来ませんでした(^_^;)

修理に出しても直らず新しいのを

購入したのですが、

その間、代替器もないので

サブのスマホを使ってて、

電話もLINEもできないし

電話番号やメールでの2段階認証

するアプリは全部使えなくて

ひたすらずっと電子マンガ読んでましたw

そのせいで続きが気になって

ずっとマンガ漬けになってました(´∀`)

そろそろ抜け出さねば…と

久しぶりの投稿です(*>▽<*)

てなワケで、今回も

目指せお店レベルごはん(⑉> ᴗ <⑉)💗

✩.*˚

🥢うずらのスコッチエッグ

     アスパラとプチトマトのツナサラダ

     茄子グラタン

     小松菜ウインナーコンソメスープ

スコッチエッグも、うずらで作ったら

コロコロ肉団子みたいで可愛い(*'ᴗ'*)

サラダは、オリーブオイルとバジル、

お酢でマリネ風？(∩´∀`∩)

洋風の副菜イコールグラタンになる

ことが多いなぁ(￣▽￣;)

✩.*˚

🥢チンゲン菜入り麻婆豆腐

     ちくわときゅうりの胡麻マヨサラダ

     白菜と厚揚げの中華煮

     トマトとふわふわたまごの中華スープ

麻婆豆腐も、かさましだけでなく、

野菜も摂れ、彩りも良くなるので

色々野菜いれてます( ੭˙꒳ ˙)੭

副菜は、家にあるもので

テキトーに作った(￣▽￣;)

スープのトマトはプチトマト🍅🍅

プチトマトは冬が旬のようで

業務スーパーで安かった(*'ᴗ'*)

✩.*˚

🥢具だくさん豚汁

     かぼちゃのそぼろ煮

     豆腐ナゲット

     大根プチトマト梅おかか和え

具だくさん豚汁は、それだけで

メインを張れるらしい…ので、

豚汁定食なるものを(o^^o)

スープがメインなので、副菜は

いつもより1品増やして*⸜('ᵕ'˶ )✰

定食には揚げ物がつきものだよなー

と思いつつ、せっかく汁物メインで

ヘルシー？にしてるので、揚げ物も

ヘルシー路線で…(つ'ヮ'c)

大入りパックのプチトマト、

これに使ったら後はおやつに(*>▽<*)

✩.*˚

🥢鶏肉とさつまいも炒め

    もやしで春雨サラダ風

    チンゲン菜とえのきの中華炒め

    大根ワカメちくわ中華スープ 

とくに書くことないかなぁ(￣▽￣;)

家にある材料でレシピ考えただけ( ˙▿˙　)

メインが中華風だから副菜も中華風‎𖤐 ̖́-‬

✩.*˚

🥢チキン南蛮

     白菜のコールスロー

     ピーマンのはんぺん詰めフライ

     味噌汁

ある地域では、チキン南蛮は

もも肉派かむね肉派で対立が

あるらしい⁉️⁉️

まぁウチはどちらとゆーこだわりも

なく、今回はもも肉のチキン南蛮(^-^)-☆

タルタル、玉ねぎ入れすぎて

水気が出てしゃびしゃびになっちった

(¯―¯💧)

ピーマンの肉詰めフライに、

肉の代わりにはんぺんを詰めることで

カロリーオフ( ˊᵕˋ* )？

コールスローは白菜でも作れるのか('ㅂ' )

でもやっぱ定番のキャベツの方が

好きかなぁ？(∩ˊ꒳​ˋ∩)･*

✩.*˚

🥢あごだし唐揚げ

     オクラと豆腐のコロコロ青じそサラダ

     かぼちゃとししとうの炒め煮

     大根小松菜麦味噌汁

スーパーの惣菜売り場で見かける

あごだし唐揚げを、家でも再現してみよう

(*>∀<)ﾉ♪

…と思って作ったんだけど、

あごだし粉末入れ過ぎて、

旦那いわく｢唐揚げやのに唐揚げじゃない｣

との事でした(￣▽￣;)

サラダは、青じそと醤油にレモン汁と

隠し味？のごま油で、爽やかスッキリに

香ばしいコクをプラス(*'ᴗ'*)

✩.*˚

🥢鶏ひき肉と豆腐入り油揚げの巾着煮

     大根葉、茎とちくわのワサビごまサラダ

     オクラと茄子の生姜ポン酢炒め

     豆苗麦味噌汁

巾着煮は生姜がほんのり効いた具に、

あっさり上品なだしで煮た優しい味( *´꒳`*)

その代わり？副菜のサラダは

ピリッとわさびの爽やかな辛味と

ポン酢の華やかな酸味で(*´╰╯`๓)♬

✩.*˚

🥢カリフローレの肉巻き

     切り干し大根とほうれん草の胡麻和え

     はんぺんと茄子とチンゲン菜の煮浸し

     えのき油揚げ麦味噌汁

業務スーパーで、カリフローレが

安かったので、使い方分からんけど

可愛くてつい買っちゃったw

そして肉巻きにして可愛さを生かそうと

したのに、タレの色で綺麗な白が

色ずんで、もはやカリフローレの良さを

殺してる(ー_ー;)

切り干し大根の使い道は煮物だけじゃ

ない(〃 ^^)o

むしろその食感、煮物よりサラダで

食べる方が好きかも？

✩.*˚

🥢ローストチキン

    さつまいものマリネ

    はんぺんとしめじのグラタン

    ウインナーほうれん草コンソメスープ

クリスマスでも無いのにwww

たまたまスーパーで骨付きもも肉が

値引きしてたからw

ローストチキンって簡単なのに、

オシャレで凝ってるように見えるよね( *´艸`)

ただ漬け込んでオーブンで焼くだけの

放置料理なのにꉂꉂ(ˊᗜˋ*)

ちょっと一瞬はんぺんにハマってたw

ここには乗せてないけど

おつまみにはんぺんにチーズ乗せて

焼いたりとかシンプルにわさび醤油で

食べたりしてた(´∀`)

✩.*˚

🥢鶏肉の味噌チーズホイル焼き

     ピーマンとキャベツの塩昆布和え

     厚揚げ里芋ごぼう煮物

     さつまいも油揚げ味噌汁

ホイル焼きって、やっぱり

肉より魚のイメージだよねぇ(^_^;)

実は真ん中の方、ちょっと火が通って

なくて、ホイルはずしてレンチンで

火を通したww

里芋は冷凍庫整理…後ちょっとだけ

残ってた里芋を発見したので使い切り(>ᴗ<)

冷凍焼けして、なんか臭かった（т-т）

✩.*˚

てなワケで、今回はこの辺で〜(o･v･)♪

今回ので皆さんが1番食べてみたいと

気になったメニューあればコメントして

頂けると嬉しいです(*ˊᵕˋ*)💓

✩.*˚

爪研ぎあるのに、全然使わず

いつもパパちゃんのソファでバリバリ⚡️

モカちゃん…爪研ぎは、乗り物じゃ

ないのよwww

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡