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ステーキハウス ブロンコビリー洛西店✩.*˚春サラダバー✨
✩.·｡*.·ﾟ✧.·。*.·ﾟ✩ .·｡*.·ﾟ✧.·。*.·ﾟ
仕事休みの日に、久しぶりに行ったら
いつの間にか春サラダバーが始まって
いるではないか∑(๑°口°๑)!!
てなワケで、毎度恒例の、
大好きブロンコビリーさんの
期間限定サラダバーを紹介の回(ﾉ≧ڡ≦)☆
とゆーことでコチラεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ
ステーキハウス ブロンコビリー
洛西店さん✩.*˚
075-874-2931
https://maps.app.goo.gl/6CH599gdzNXtn2849
店内に入りまずは消毒((( ﾉ*OωO)ﾉ
いつの間にか、手首の検温も
なくなったみたいですねー(´・ω・｀)
✩.*˚
春サラダバーは、3月9日から
始まっていたようです⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
今回始まった春サラダバーの期間は
3月9日〜4月26日だそうです(*´▽｀*)
✩.*˚
毎度おなじみの卓上セット(/・ω・)/
ブラックペッパー、ピンク岩塩、ふりかけ、
そして紙ナプキンと爪楊枝が置いてます(*ˊᗜˋ)
いつもの通り、サラダバー単品と
スクラッチクーポンでドリンクバーセット
でお願いします(*´ω`人)~♬
それでは行きまっしょい٩(ˊᗜˋ*)و
✩.*˚
ドリンク＆ジェラートバーコーナー⸜( *˙꒳˙ )⸝
サラダバーコーナー"(ﾉ*>∀<)ﾉ🥗 ͛.*
季節限定サラダに、
フルーツ、ゼリーなどのデザート(ง•ω•)ว♪
ドレッシング、トッピング類(o･v･)♪
✩.*˚
☆.。.:*・° 着 丼 .。.:*・°☆.
今回も分かりやすいように
限定サラダを小皿にとってきました⸜(*´ᗜ`*)⸝
✩.*˚
若竹煮の、サラダバージョンですね( *˙0˙*)
筍とワカメの組み合わせって、
煮物のイメージだったのに、それを
サラダにするって、さすがブロンコビリー
サラダ開発担当の野菜ソムリエさん
ヾ(*´∀｀*)ﾉ✨✨
わかめ、たけのこ、水菜、玉ねぎスライスに
りんご酢の入ったオニオンドレッシングが、
甘みがあって、酢がさっぱりと爽やかで、
透き通る青空の春の訪れが口の中に
広がるようなすっきりした美味しさ(*´▽`*)
✩.*˚
新玉ねぎが甘い(*´Δ｀*)💓✨
ルッコラの、スッとする爽やかさと
ほのかな苦味、茎のシャキッと食感と、
新玉ねぎのシャクッと瑞々しい甘さに、
黒ごまの豊かな風味と味わい深さが
包み込んで、パスタによく合います(*´ｰ`*)
✩.*˚
海苔ソースは、海苔の佃煮風の味わいで、
海苔の磯風味にあさりは相性バツグン、
そこに三つ葉の清涼感と隠し味のごま油が
香りを増していて、美味しい(o>ᴗ
いつもながら、ブロンコビリーさんの
豆腐のサラダは、発想はもちろん
その味のバランスに感心されられます(*´艸`)
✩.*˚
いちごのサラダΣ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ⁉️⁉️
…と言うだけで驚きなのに、
いちごに、カレーですと⁉️⁉️Σ(ﾟдﾟ；)
見た目はすごく可愛らしい(*>ω<*)💕
この黄色い色い粒々は何なんだろう？
アラレかな？とか思っていたら、
食べたら……んッ( ºωº ;)ﾅﾆｺﾚ⁉️⁉️
レタス、水菜、紫玉ねぎ、セロリに、
カレー粉のクミンの香りと苦味や、辛味、
そこにいちごの甘酸っぱさ(゜゜;)
セロリの独特なクセのある風味と
香りの宝庫のような香辛料のカレー粉、
甘さとほのかな酸味のいちご……
なんだこれって思う組み合わせなのに、
何故かクセになる(*ºㅿº* )
クスクスはもろもろした食感(´っ•ω•ｃ`)
パスタの一種ってことは……食べ過ぎると
カロリーヤバそう(；^ω^)w
クスクスとは、デュラム小麦粉を原料とした
パスタの一種で、直径1mmほどの大きさで
米粒よりも小さく｢世界最小のパスタ｣とも
言われているそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)σ
ちなみに、｢クスクス｣という名前は、
｢よく丸められたもの｣という意味の｢seksu｣に
由来していると言われているそうです( °◊° )
コチラを参照にさせていただきました👇👇
クスクス活用レシピも載ってますので
良かったら(∩´︶`∩)✨
✩.*˚
甘くてジューシー(ﾉ)*´꒳`*(ヾ)💓✨
酸味はなくてみずみずしくて、ふるふる、
とろけるようなくちどけのよいゼリーです
(o>ᴗ
なんか、マミーのいちご味のような…
薄いカルピスのいちご味のような…
と思っていたら、隠し味に乳酸菌飲料が
はいっていたのね∑(*ºㅿº* )
✩.*˚
期間限定の春サラダは以上ですが、
定番メニューのブロッコリーとカニカマの
タルタルサラダにも、前回の初春サラダの
あまりと思われるキャベツが混ぜこまれて
ました(*≧∀≦*)
元々ブロッコリーのサラダは大好きなのに、
前回のサラダバーで一番のお気に入りだった
芯の部分多めのざく切りキャベツが
プラスされて、これは嬉しい( *´艸`)💓💓
✩.*˚
春サラダバーの限定ドレッシング、
黒トリュフドレッシングも掛けてみました
٩(ˊᗜˋ*)و🎶
そういえば今までは、雪下人参とかごぼう、
コーンや聖護院かぶら、かぼちゃなど、
野菜ベースのオリジナルドレッシングが
多かったけど、トリュフって、ちょっと
珍しいような∑(ºωº｀*)
醤油ベースのドレッシングにシャキシャキ
玉ねぎのみじん切り、黒トリュフの
香り高く豊かな風味のコク深さ(*´ω｀*)
トリュフの高級感のあるドレッシングで、
これはサラダだけでなく、たしかに
ステーキやハンバーグにも合いそうです
(,,>ω<,,)💓✨
✩.*˚
ごちそうさまでした〜((*´ч`*))💓💓
あっ、記事には上げてないけど、
おかわりでちゃんとトマトも
食べてますよ澁〇さん‼️Σ(*≧艸≦)w
今日も美味しい幸せ、ありがとう
ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡