✩.*˚今日も美味しい幸せ(*˘︶˘*).。.:*♡

越してきたばかりの京都で、ラーメン中心のグルメブログと日々の夜ご飯✩.*˚

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5887209687308002"
crossorigin="anonymous"></script>




新しい家族が出来ました(*´︶`)

❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。⁡

⁡⁡⁡


今日から、⁡猫ちゃん、飼います(⑉> ᴗ <⑉)💗⁡



結婚してすぐ不妊治療に通い始めて、⁡

⁡ようやっと…と思ったら、稽留流産…⁡

⁡手術から身体が回復するのを待ってるのも⁡

⁡周りで幸せそうな子連れを見るのも辛くて⁡

⁡⁡仕事の忙しさでの疲れや、色々なストレスが⁡

⁡重なって、精神的に病みかけて⁡たんですが、⁡

⁡ちょっと色々あってもう限界で鬱モードに⁡

⁡入ってるとこに、旦那が、猫飼おうって⁡⁡

提案してくれました(* ˊ꒳ˋ*)⁡

⁡⁡

いくつかのペットショップを巡って、⁡

⁡出会ったこの子(*´ω`*)⁡

⁡⁡



⁡ノルウェージャンフォレストキャット⁡

⁡ってゆー種類の猫ちゃんで、⁡

⁡大きくなるんだけど、この子は女の子だから⁡

⁡そこまでは大きくならないみたいです(˶' ᵕ ' ˶)⁡⁡

⁡⁡

⁡⁡それでも、まだ生後半年で

既にこんな大きいんです(*´艸`*)💕



⁡名前はモカちゃん(,,>᎑<,,)♡⁡

⁡これから、よろしくね( *ˊ▽ˋ)✨✨⁡

⁡⁡


明けましておめでとうございます(*˘︶˘*)🎍✨

❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。



明けましておめでとうございます‼️‼️(o>ᴗ


昨年は、皆さんに大変お世話になりました( *´꒳​` )


本当に、色々ありましたm(_ _)m

今年は?今年も?皆さんにとって、

そしてウチら夫婦にとっても良い年に

なるといいなぁ(*˘︶˘*).。.:*♡





✩.*˚


昨年の年越しそば(,,>᎑<,,)


かき揚げデカすぎやろ‪‪‪w‪w‪w


刻みネギ買い忘れてたので、

急遽鍋用に備えといた白ネギを焼いて

添えました(笑)





✩.*˚

さてさて、今年のおせちは(去年のもだけど)

頑張って手作りしましたよ〜(⑉> ᴗ <⑉)💗


30日まで仕事で、31日は色々買い物に

出掛けていたので、年末に少しずつ大掃除を

進めていって、30日の夜と31日の夜の

2日に分けて作りました(*ˊ˘ˋ*)





✩.*˚


一の重(๑’ᵕ’๑)𖤐  ̖́-‬


❁薔薇かまぼこ

❁門松ちくわ

❁栗きんとん

❁数の子

❁黒豆

❁たたきごぼう

❁たつくり




かまぼこ、切って中に詰めるだけ超簡単( ˊᵕˋ* )🎶


ミニチュア門松、可愛く出来た(o>ᴗ

ただ、味付けは何もしてないので、

食べる時は、なんか付けて食べないとです(笑)


栗きんとん、百均の栗甘露煮使ったので

栗は5〜6粒しかないのにきんとん部分が

めっちゃ多くなってしまって、むしろ

きんとん栗‪‪‪w‪w‪


黒豆は、横着して蒸し黒豆(味付けしてないやつ)

を煮たせいで、ちょっと醤油が濃くなっちゃった

( ̄▽ ̄;)💦


数の子は、めちゃくちゃ悔しい(´;ω;`)‼️‼️

30日仕事終わってから急いで業スーに

塩数の子買いに行ったら、250g2380円(税抜)の

しか売ってなくて、高いけど仕方ない…と

買って、別の材料を買いに、近くのスーパーへ

行ったら……なんと、業スーよりも安い

200g1480円で売ってたΣ(꒪◊꒪ ;)

あまりにもショックだったので、そのスーパーの

塩数の子も思わず買ってしまったのだけど…

31日、旦那と年末年始の買い出しに行くと、

別の業スーでなんと300g1380円で売ってたのを

見て、悔しくて思わず叫びそうでした(´;ω;`)


たたきごぼうは、胡麻好きなんで

胡麻マシマシです(*≧∀≦*)


たつくりは、買ったらちょっとしか

入ってないのにめちゃくちゃ高いけど

食べるいりこ100円ちょいくらいのやつで、

速攻で簡単に出来た(o・v・)♪





✩.*˚


二の重(๑’ᵕ’๑)𖤐  ̖́-‬


❁紅白なます

❁鶏肉八幡巻き

❁伊達巻

❁たらの子うま煮

❁筑前煮




紅白なますは簡単だよねー(*'ᴗ'*)

ただ、テキトーに大根と人参切って

めっちゃ大量に出来てしまった‪‪‪w‪w‪


鶏肉八幡巻きは、野菜を鶏ももで巻くだけで

簡単なんだけど、15分くらいタレで

時々転がしながら煮詰めるのが

けっこう時間かかる( ̄ω ̄;)


伊達巻は、市販のってけっこう甘ったるいのが

多いから、手作りだと甘さ控えめにできて

簡単で安上がりで済む(*´╰╯`๓)♬

しかもはんぺんが特売で1個59円だった( ˶>ᴗ<˶)✨


たらの子は、ただ味付けた煮汁のなかに

いれてただ放置でいいんで簡単美味しい(˶ᐢωᐢ˶)


筑前煮は、れんこん、ごぼう、人参、椎茸、

こんにゃく、ちくわ、いんげん、里芋、鶏肉と

具だくさん(*^^*)🎶

ちなみに実は飾り切りした人参とれんこんの

カケラは、勿体ないので一緒に煮込んで、

お重に入りきらなかったタッパーの中に‪‪‪w‪w‪



頑張って手作りしたはいいけど、

おかげでお重に入りきらなかった分を詰めた

タッパーやお酒などで、冷蔵庫がパンパンに

なっちゃいました(ノ∀`)アチャー‪‪‪w‪w‪w



去年は、頑張って作っても、元旦の昼で

全部なくなっちゃったけど(笑)、

今年はたくさん作ったから、もう少し

長持ちするでしょう、きっと…たぶん…(笑)





✩.*˚


新年初めのブログはこんな感じで(*ˊ˘ˋ*)


今日も美味しい幸せ、ありがとう

ごさいました〜(*˘︶˘*).。.:*♡




今年も、仕事と家事で忙しくて

なかなかブログ更新もままならず、

皆さんのブログもあまり見に行くことも

出来ないけど、こんなウチですが、

今年もどうぞよろしくお願い致します

m(*_ _)m✨✨

驚麺屋✩.*˚メガトンこつ✨


ღ .:*・゜♡゜・*:.ღ .:*・゜♡゜・*:.ღ .:*・



京都にも、どろ系超濃厚ラーメンが

あると聞いて…∑(ºωº`*)



行きたい(((o(*゚▽゚*)o)))‼️‼️✨✨と言うと、

あまり濃厚系の好きでないりゅうげんさんは

最初、乗り気では無かったのですが、

なんやかんや惚れた弱みかしら(*>▽<*)笑


連れてってくださいました( *´艸`)💓




とゆーことでコチラεε=(((((ノ・ω・)ノ




おお、めっちゃ並んでるやんΣ(゚ロ゚;)



並んでいるとしばらくして店員さんが

出てきて、先に食券を買うよう案内されます

(」゚Д゚)」


ウチらの前に並んでた2人組と3人組も

まだ買ってなかったようで、順番に

購入してまた並びます_( ˙꒳​˙ _ )_




まずは食券を購入( ꗯ ・ᴗ・ )σ ポチッ♪



ウチは、とことん濃厚とゆー

メガトンこつ(⑉> ᴗ <⑉)💗



りゅうげんさんは、

あまり濃厚じゃないのを、と

まろやかとんこつに( ੭˙꒳ ˙)੭




ふたたび列に並びます( _ ˙꒳​˙ )_




✩.*˚


一乗寺で一番濃い豚骨とな(*˙꒫˙* )オオオ


手間隙惜しまず、一昼夜かけて

炊き上げた自慢の超濃厚豚骨スープだそう( *˙0˙*)




✩.*˚


しばらくして、店内に

案内されます(∩´。•ω•)⊃


食券を渡し、コールを聞かれます(⌯'ᵕ'⌯)´-

あ、家系のはコールって言わないのか?( '-'* )?


✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

👉麺の硬さ☆中太麺

     (バリカタ・ふつう・やわ)

👉ネギの多さ

     (多め・ふつう・少なめ・なし)

👉背脂の量

     (コテコテ・多め・ふつう・少なめ・なし)

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼


その他有料トッピングもあり、

ニンニクやメンマ、海苔など抜きも

なんでもご自由にお申し付けくださいとのこと

( *´꒳​` )



卓上セット(σ・ω・)σ


卓上調味料は、こんぶ酢、ラーメンのタレ、

すりごま、おろしニンニクです( ੭˙꒳ ˙)੭


ティッシュも爪楊枝も完備(*'ᴗ'*)




✩.*˚


めにぅ説明(「・ω・)「


驚濃とんこつは、魚介出汁と合わせることで

濃厚ながらも食べやすい味になっているそうで

驚濃とりとんこつは、鶏と野菜の出汁を合わせ

より複雑なうま味と風味で、この濃厚3種のなかで

一番の食べやすさだそう(* 'ω' *)



ウチが選んだメガトンこつは、

まさにフルボディ、ガツンと豚骨のうま味と香りを

感じる重厚感のあるスープで、

豚骨ファンの人には是非食べて欲しいとのこと

(*゚Д゚*)オォォ✨✨




✩.*˚


スープ作りにかける情熱とこだわり👇👇



“驚き”を与えたい、という志から、

「驚麺屋」という店名がうまれたのですねー(,,>᎑<,,)





✩.*˚



「お待たせしました〜」




☆.。.:*・°      着    丼      .。.:*・°☆.





🍜メガトンこつ      850円

     (バリカタ・多め・コテコテ)

🍚唐揚げ定食          320円



おおおおおお:;(∩´///`∩);:💓💓✨✨

背脂の白い雪が降り積もってます(//▽//)💓



唐揚げ定食はなんと、鶏もも肉半身分使用の

特大唐揚げとあり、しかもご飯食べ放題付き‼️‼️

(⸝⸝⸝✪ ⌑ ✪⸝⸝⸝)✨✨





✩.*˚


セルフご飯食べ放題コーナー⸜( *˙꒳˙ )⸝‎𖤐 ̖́-‬


なんと薬味類も食べ放題(*´艸`)✨


紅生姜、激辛高菜、ニラニンニクです(о´∀`о)





✩.*˚


麺リフト⤴⤴(∩゚∀゚*)∩✨


中太のちぢれ麺に、ザラザラ、ドロッドロの

濃厚スープが絡みついています(≧∇≦)


バリカタで頼んだ麺は、かためながらも

しっかり麺の弾力もあり、ちぢれているので

濃厚なスープをたっぷりと纏わって

ひと口麺をすすっただけで、ガツンと

豚骨のうまみを感じます(*´ω`*)





✩.*˚


スープԅ( ˘ω˘ ԅ)


お分かりいただけるだろうか(*  ˊ꒳ˋ*)


見るからに、ザラザラ感のある

ドロドロ濃厚な豚骨スープ( *´﹀`* )


もう、この見た目で既にノックアウト

ですわ(@♡▽♡@)❤️❤️


まさにド豚骨、豚の独特な風味が

ガツンとくるのに、どこか優しさもある(´˘`*)


濃厚と、味の濃いは、似ているようで

全然別物なんですよね( *´꒳`*)

ただ味が濃いだけで、しょからいものは

濃厚とはいえないし、

このスープも、ガツンと旨みのかたまりのような

濃厚さなのであって、味付けが濃いのとは

また違うんです(*´﹀`*)




✩.*˚


チャーシュー(●´ω`●)


1枚がでかい( *´  `*)

うすいけど、肉の旨味がしっかりあり

しっとり柔らかで美味しい(*´﹃`*)




✩.*˚


メンマ( ๑❛ᴗ❛๑ )ノ


゚+。:.゚おおおぉ(*゚O゚ *)ぉぉぉぉ゚.:。+゚


穂先メンマが、カットされてない

そのままの形で(//▽//)💓💓


この形のメンマは珍しいですよねー( *´꒳​` )

柔らかくて美味しいー(〃>ω<〃)💕💕





✩.*˚


味玉(≧▽≦)🥚🥚


半熟ねっとりの部分がたまらん〜(/// ^///)❤️❤️





✩.*˚


ご飯おかわり( *´艸`)


セルフおかわりだから、

山盛り盛っても一杯は一杯🎶(*≧∀≦*)笑



激辛高菜やニラニンニクは、辛いのは苦手だし

匂いが気になるので、消去法で

紅生姜しか食べられにゃい…(´・ω・`)





✩.*˚


唐揚げヾ(*´∀`*)ノ


半身サイズの唐揚げを、食べやすい

ひと口サイズにカットしてあります(*^^*)


なら最初からひと口サイズの唐揚げに

したらというツッコミは無しですよーꉂ(ˊᗜˋ*)



サックリ衣に、丸ごと揚げた肉が

ぷりっと柔らかで美味しいー(*´︶`)





✩.*˚


最後、おかわりご飯を

スープにドボン"(ノ*>∀<)ノ✨✨


お行儀悪いけど、締めのスープご飯が

ほんまたまらんのよねー(*´▽`*)💕✨


しかも、このドロドロ濃厚な豚骨スープに

浸ったご飯は、旨みをぎゅーっと吸い込んで、

美味すぎて夢中でかっこんじゃいます(つω`*)





✩.*˚


ごちそうさまでしたー((*´༥`*))💓💓


お口ぺたぺた(๑ᵔ⤙ᵔ๑)❤️


美味しかったぁー・:*:・(*´エ`*)ウットリ・:*:・

りゅうげんさんは一番アッサリのにしたけど

それでも全然アッサリじゃなかったそうで

充分濃厚だったらしいです( ੭˙꒳ ˙)੭




今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).。.:*♡