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いらっしゃいませ〜(･ω･)ﾉ*｡.･°*

とゆーことで、夢猫食堂日替わり

備忘録のコーナー☆ ฅ( ˙꒳˙ ฅ)

もう１ヶ月以上前のやつに

なりますが…(￣▽￣;)ww

✩.*˚

🥢淡雪あんの天津飯

     茄子ときゅうりの中華サラダ

     肉団子の酢豚 

     中華スープ

中華の日(o･v･)♪

天津飯は好きだけど、醤油ベースのやつより

塩ベースの方が好きなんだよねぇ(´・ω・｀)

てなワケで、塩ベースの天津飯(>ᴗ<)

淡雪あんの淡雪は、卵白です(*ˊᵕˋ*)

メインに肉がないのでと、副菜で 

予備用冷凍肉団子で酢豚(*^^*)🎶

自分好みにちょっと酸味強め(๑❛ᴗ❛๑)⸝ 𖤐´-

✩.*˚

🥢ガイヤーン(タイ風焼き鳥)

     花吹雪舞う生春巻き

     パッタイ(タイ風焼きそば)

     タイ風大根スープ

ネタ尽きたわ……(´Д｀)

とゆことで、何を思ったのか

各国料理に走ったww

この日はタイ料理風(￣∇￣)w

生春巻き、不器用なので巻くのが

下手くそ過ぎて苦戦した(-ω-；)

ちなみにスイートチリソースは手作り

です(o>ᴗ

スイートチリソースって、

意外と簡単に作れるんやなぁ(＠_＠;)

これからは、少量の為にわざわざ

買わなくて済む( ◜ω◝و(و "🎶

個人的にはタイ料理も好きなのですが、

りゅうげんさんが、オイスターソースは

まだいいけどナンプラーやレモングラス

(ないからレモン汁で代用してたけど)の

独特な風味があまり好きでは無いらしく

イマイチだったようですσ(^^；)💦💦

✩.*˚

🥢イカの箱舟(びっくりドンキー風)

     さっぱりレモンのレタスの中華胡麻サラダ

     茄子としめじのマヨポン炒め

     ちくわワカメ小松菜麹味噌汁

よく行くスーパーで、スルメイカが

特売品で安かったので(о´∀`о)

定番のイカ料理より、なんか変わったの

してみたいなーと(*≧∀≦*)

てか、作ったはいいけど

ウチ、びっくりドンキーのイカの箱舟って

食べたことないんよね(´・ω・｀)

なので、美味しかったけど、ちゃんと

再現されてるのかは分からなかったww

前日の生春巻き用に買ったレタスが

余ったのでさっぱり系のサラダに(˶' ᵕ ' ˶)

✩.*˚

🥢Frango com Quiabo(オクラとチキン煮込み)

    ブラジル風茄子のサラダ

    フェジョアーダ(ブラジル風肉と豆の煮込み)

    ブラジル風豆のスープ

各国料理シリーズ(笑)

この日はブラジル料理(*≧∀≦*)

ブラジル料理は煮込み料理が

多いのかなー？(*‘ω‘ *)

味付けはそこまで独特な感じはなかった

けど、作ってみて、具材が細かいのが

多いなと思いました(* 'ω' *)

この日もやっぱりりゅうげんさんには

微妙でした(笑)

本当はもっと色んな国の名物料理を

調べてたんだけど、もういらんと

りゅうげんさんが嫌がるので

 やめることにしました(￣▽￣;)w

✩.*˚

🥢鶏肉とズッキーニのトマト煮込み

     きゅうりとハムのマリネ風サラダ

     ブロッコリーのカレーチーズ焼き

     コンソメスープ

業務スーパーでズッキーニが

安かったので(*´艸`)

バジルを効かせて、茄子や人参、

玉ねぎやきのこなど具だくさん(*ˊᵕˋ*)

ズッキーニがトロトロで美味しかった(,,>ω<,,)

ブロッコリーのは、写真は撮ってないけど

前日にお弁当用に作った少量のカレーが

ほんの少し余ったのでリメイク୧‪( ˙ᵕ‎˙ )୨

✩.*˚

🥢豚ロースと鶏肉のダブルチャーシュー丼

     キャベツときゅうりのゆかり和え

     厚揚げとニラの塩だれ炒め

豚ロースのかたまりが値引きしてたので

なにか作ろーと買ってた鶏肉と一緒に

チャーシューに(๑•᎑•๑)

まぁ細かいことゆったら、鶏肉は

チャーシューではないんやけどね(笑)

もちろん圧力鍋で時短(*^^*)

味玉は、漬け時間が短すぎて色薄っすいw

✩.*˚

🥢オクラの肉巻き

     新玉ねぎとツナのサラダ

     切り干し大根

     刻み大根と小松菜の生姜入味噌汁

オクラの肉巻きは、ご飯が進む

てりやき味(*´╰╯`๓)♬

こってり味が濃いので、副菜は

あっさり、さっぱり系で(๑•᎑•๑)

切り干し大根、メインの切り干し大根より

他の野菜のが多いがなww

✩.*˚

🥢厚切り豚ロースソテーおろしソース

     のり塩ポテトサラダ

     厚揚げとこんにゃくの味噌煮

     小松菜油揚げ赤だし味噌汁

よく行くスーパーでは、豚ロースが

しょっちゅうセール品になるんだけど

使い道ってもとんかつかトンテキか

くらいしか浮かばんで、なかなか

買わんのよなぁー(￣ω￣;)

のり塩ポテトサラダは、ポテチののり塩を

イメージしてww

おかずってゆーより、おつまみだなこりゃ

(￣∇￣)

✩.*˚

てなワケで、この辺で〜(/・ω・)/️

やっぱり各国料理みたいな、迷走は

あかんかったね(๑´ㅂ`๑)笑

個人的には珍しくてなかなか面白かったけど

りゅうげんさんは変わったもんとか

あんま好きでないみたいです(￣ω￣;)

毎日暑いですねー( ´ㅁ` ;;;)

皆さんは体調大丈夫ですか？

どうぞご自愛ください(*_ _))*゜

今日も美味しい幸せ、ありがとう

ございました〜(*˘︶˘*).｡.:*♡